Pempek dos isi sosis dan telur. Lihat juga resep Pempek Dos Mini enak lainnya. Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis. Cara membuat: - Masak air sampai mendidih - Campur terigu, garam dan kaldu jamur, tuang air.
Selanjutnya, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tidak lengket di tangan.
Di warungnya Alien menyediakan pempek Dos isi telur, tahu, pepaya muda, dan ebi yang dibuat sendiri oleh Alien.
Untuk isiannya, pempek biasanya tersaji dengan isian telur rebus.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Pempek dos isi sosis dan telur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pempek dos isi sosis dan telur yuk!
Bahan-bahan Pempek dos isi sosis dan telur
- Dibutuhkan 250 ml air.
- Dibutuhkan 125 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 200 gram tepung tapioka.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sachet kaldu ayam.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan bahan kuah cuko :.
- Diperlukan 250 ml air.
- Siapkan 100 gram gula merah.
- Sediakan 50 gram asam jawa.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabe merah rawit.
- Diperlukan 3 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 2 sdm ebi.
Nah, berbeda dengan kreasi Untuk isiannya kita sajikan dengan tambahan sosis, sehingga rasanya jadi lebih nikmat saat Baca Juga: Pempek Palembang Tetap Nikmat Meski Tanpa Ikan Dengan Resep Pempek Dos Abon Pedas. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Rebus sambil diaduk sampai mengental kemudian angkat.
Langkah-langkah membuat Pempek dos isi sosis dan telur
- Masukkan 250 ml air, 1sdtgaram, dan kaldu bubuk& bumbu halus Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut..
- Setelah mendidih apik kecilkan kemudian masukan tepung terigu dan aduk cepet sampai merata dan matang kemudian matikan kompor lalu tunggu sampai hangat.
- Ambil 2 butir telur lalu kocok sampai rata.
- Tuangkan adonan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan..
- Ambil segumpal adonan, lalu dibentuk bulat-bulat menggelindingkannya di telapak tangan..
- Letakkan bola adonan di tangan kiri, tekan bagian tengah adonan dengan ibu jari tangan kanan hingga terbentuk cekungan. Lebarkan dan dalamkan cekungan dengan jari anda, tujuannya adalah kita akan membuat kantung di adonan agar bisa diisi kocokan telur dan irisan sosis.
- Bentuk adonan tsb seperti pempek kapal selam dan lenjer setelah itu tutup rapat dan luarnya dikasih tepung tapioka agar tidak lengket.
- Setelah dibentuk semua pempek direbus sampai matang pastikan merebus pempek hingga telur mengkeras.
- Membuat kuah cuko: Siapkan panci kecil, masukkan 250 ml air, gula jawa 100 gram, bumbu halus dan 1/2 sdt garam. Masak hingga mendidih dan diaduk Matikan api dan cicipi rasanya..
- Goreng pempek lalu Potong-potong pempek yang telah digoreng, tata di mangkuk atau piring dan siram dengan kuah cuko. Bisa juga dilengkapi dengan rajangan ketimun+ mie kuning.
- Pempek siap di hidangkan. Silahkan mencoba ya 😊🍴🍴.
Campurkan semua bahan, masukan telur ayam dan air secukupnya aduk memakai tangan sampai adonan bisa dibentuk sesuai selera. Kemudian rebus dengan air mendidih sampai mengembang/naik ke permukaan air, setelah itu lalu angkat tiriskan dan dinginkan setelah dingin kemudian goreng. Dan berikut ada beberapa merk pempek yang bisa menjadi pilihan Anda jika ingin merasakan Pempek yang satu ini juga cukup terkenal. Rasanya khas dan membuat orang ingin nambah saja. Atapun Anda juga bisa melakukan pemesanan dengan isian yang Anda tentukan sendiri (tidak ikut.
