Ayam panggang pedas manis teflon.
Kalian dapat membuat Ayam panggang pedas manis teflon hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam panggang pedas manis teflon yuk!
Bahan-bahan Ayam panggang pedas manis teflon
- Siapkan 1 ekor ayam potong 5.
- Siapkan 1 bh Jeruk nipis utk perasan ayam.
- Dibutuhkan 3 lmbr Daun salam.
- Gunakan 2 lmbr Daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lmbr Serai.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Dibutuhkan 1 bh Gula merah.
- Dibutuhkan 1 bks royco ayam.
- Dibutuhkan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 3 sdm kecap manis atau sesuai selera jika suka manis.
- Diperlukan Bumbu blender :.
- Dibutuhkan 4 butir bwg merah.
- Siapkan 4 butir bwg putih.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Sediakan 4 bh cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
- Diperlukan Sedikit asam (dagingnya).
- Diperlukan Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam panggang pedas manis teflon
- Cuci bersih ayam, tiriskan lalu peraskan jeruk nipis sktr kurleb 15 menit, cuci kembali.
- Siapkan bahan2 blender.
- Lalu blender.
- Tumis bumbu hasil blenderan/ uleg, tmbhkan daun salam, daun jeruk dan serai, tumis hingga matang dan harum, tmbhkan lada.
- Masukkan ayam, tambahkan air hingga ayam tenggelam, masukkan gula, garam/ rocyo, dan kecap.
- Lalu di ungkep hingga airnya habis susut dengan api kecil.
- Panggang di teflon dengan mentega diawal dikedua sisinya, kemudian dikuas bumbu sisa ungkepan, sambil dibalik2 dgn api kecil.
- Stlh itu angkat dan sajikan dgn sambal favorit.
