Cara Memasak Pempek Dos Isi Telur yang Enak!

Pempek Dos Isi Telur. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Lihat juga resep Pempek Dos Mini enak lainnya. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan.

Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Bahan isi Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Teman-teman dapat menyiapkan Pempek Dos Isi Telur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pempek Dos Isi Telur yuk!

Bahan Pempek Dos Isi Telur

1. Dibutuhkan 250 gr tepung terigu.
2. Diperlukan 400 gr tepung sagu tani.
3. Gunakan 350 ml air panas.
4. Dibutuhkan 1 sdm kaldu bubuk.
5. Diperlukan 1 sdm garam.
6. Dibutuhkan Secukupnya air untuk merebus pempek.
7. Dibutuhkan Untuk isian:.
8. Diperlukan 3 btr telur ayam.
9. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
10. Dibutuhkan 1 sdt garam.

Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja. JAKARTA, iNews.id - Pempek kapal selam merupakan kudapan paling enak jika disajikan siang hari.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos Isi Telur

1. Masukan tepung terigu ke dlm baskom tambahkan 2 sdm tepung sagu,kaldu bubuk dan garam aduk rata, tuangi air sedikit demi sedikit sambil trs di aduk.
2. Jika sudah menjadi adonan yg kental, diamkan beberapa saat sampai uap panas hilang,lalu beri tepung sagu secara bertahap sambil trs di ulen.
3. Jika sudah menjadi adonan yg pas hentikan pemberian tepung sagu,pecahkan telur masukan ke dl gelas tambahkan lada bubuk dan garam aduk mengunakan garpu sampi tercampur rata, ambil secukupnya adonan lalu lubangi bagian tengahnya dan isi dengan telur lalu rekatkan adonan secara perlahan agar telur tidak tumpah.
4. Panaskan secukupnya air tambahkan 1 sdm garam dan secukupnya minyak,pemberian minyak di sini bertujuan agar pempek tidak lengket di wajan,setelah mendidih masukan pempek lalu rebus sampai mengapung itu tanda nya pempek sudah matang lalu angkat dan tiriskan.
5. Sajikan pempek rebus dengan cuko,atau kalau mau bisa juga di goreng terlebih dahulu.

Makanan khas Palembang ini punya citarasa tersendiri Biasanya, untuk menikmati pempek kapal selam harus membeli. Namun, pemula juga bisa membuat kuliner dengan isian telur bersama kuah. Langkah Cara Membuat Pempek Dos tanpa ikan Lembut. Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, kaldu bubuk serta bawang putih halus. Mulut kantung yang lebar bakal bikin kita sulit untuk menutupnya saat sudah di isi telur, telur yang tentang permukaan kantung bakal bikin adonan sulit.