Pempek DOS Telur. Resep Membuat Pempek Telur Dos Pempek Tanpa Ikan Selain Pempek dengan aneka jenis ikan, Pempek Tanpa Ikan pun bila di olah dengan baik tidak kalah enak. Cara Membuat Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos, Pempek Kapal Selam, Pempek Telur, Pempek Dengan Biang, Pempek Palembang padat tapi lembut jadi tidak mudah bocor saat sangat diisi telur. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Walaupun KW tapi demen banget lah 😂.
Lihat juga resep Pempek Dos Mini enak lainnya.
Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Pempek DOS Telur hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek DOS Telur!
Bahan-bahan Pempek DOS Telur
- Gunakan 1 gelas belimbing tepung terigu.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Siapkan 2 sdt Kaldu ayam bubuk.
- Sediakan 4 siung Bawang Putih (haluskan).
- Gunakan 1 gelas belimbing Air mendidih.
- Sediakan 2 butir Telur.
- Siapkan 2 gelas belimbing Tepung Tapioka.
- Siapkan isian: 2 butir telur (dikocok lepas).
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus pempek.
Sama halnya pempek ikan atau pempek palembang pempek dos istimewa juga bisa dibuat pempek kapal selam, pempek dos adaan Pastikan untuk merebus pempek hingga telur benar-benar keras. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan. Bahan baku pembuatannya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi tidak menggunakan ikan, jadi hanya mengandalkan. Resep Pempek Dos simple ini bisa kamu buat dirumah untuk hidangan utama ataupun makanan cemilan untuk keluarga.
Cara memasak Pempek DOS Telur
- Campur terigu, garam, kaldu bubuk, bawang putih..aduk rata...
- Masukkan air mendidih..aduk hingga rata....
- Tambahkan telur...satu per satu..aduk rata...
- Masukkan tapioka sedikit demi sedikit..uleni hingga semua tercampur rata...jangan terlalu lama diulen..nanti bs keras pempeknya...asal semua sudah menyatu sempurna saja...
- Ambil adonan secukupnya..buat lobang dan isi dg telur yg sudah dikocok lepas sebelumnya...lakukan hingga semua adonan habis...
- Didihkan air untuk merebus pempek..beri sedikit minyak sayur dlm air rebusan agar pempek tidak saling menempel...
- Rebus pempek hingga matang..apabila pempek sudah mengapung..jangan langsung diangkat...biarkan dulu sekitar 5 menitan..agar telur didalamnya matang...
- Kemudian angkat dan tiriskan...
- Pempek DOS telur bs langsung disajikan jika suka..atau digoreng dulu lagi juga lebih enak...
- Selamat mencoba...
Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo.
