Pempek Dos ebi isi Telur. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan. Bikin pempek KW lagi gaes 😅. Walaupun KW tapi demen banget lah 😂.
Membuat pempek (empek-empek/mpek-mpek)..pempek kapal selam dengan isi telur seperti ini adalah mengisi kocokan telur ke dalamnya.
Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.
Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Kawan-kawan dapat memasak Pempek Dos ebi isi Telur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pempek Dos ebi isi Telur yuk!
Bahan Pempek Dos ebi isi Telur
- Siapkan Pempek;.
- Dibutuhkan 1 gelas air kurang lebih.
- Sediakan 350 gr tepung sagu.
- Siapkan 200 gr tepung terigu.
- Siapkan 3 butir telur (1utk adonan 2 untuk isian).
- Sediakan Segenggam ebi kering tumbuk sangrai (1/2utk adonan 1/2utk cuka).
- Dibutuhkan 7 siung bawang putih haluskan (3utk adonan 4utk cuko.
- Gunakan secukupnya Lada garam.
- Sediakan Kuah cuko;.
- Sediakan 1,5 gelas air.
- Siapkan 3 bongkah gula merah.
- Diperlukan 2 sdm makan cuka (tambahkan jika suka lebih asam).
- Siapkan sesuai selera Cabai.
Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta. Pempek Isi Paling Enak. #pempekisi#pempekisitelur#pempekterkenal#pempekenak#pempektelur #pempekkelapagading#jualpempek#pempekdelivery#pempeksupplier #pempekkapalselam#pempekrasabaru#jajanankelapagading#jajanansehat. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos ebi isi Telur
- Didihkan air lalu masukan bawang putih ebi serta lada garam. matikan api masukkan terigu aduk cepat2 sampai mengental tiriskan hingga tidak terlalu panas. Masukan telur aduk2 rata lalu masukan dikit demi sedikit sagu,uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.
- Isi pempek dengan telur lalu rebus di air mendidih hingga mengambang tandanya sudah matang.
- Cuko: rebus air dgn gula merah lalu masukkan smua bumbu aduk rata jgn lupa lada garam secukupnya.
- .
Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Agar rasanya semakin nikmat, pempek DOS juga bisa ditambahkan dengan kaldu ikan bubuk atau tambahan telur di dalamnya. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai Meskipun tanpa ada ikan namun pempek dos tak kalah terasa. Ini salah satu makanan favorite saya, dengan bentuk seperti perkedel kentang.
