Pempek isi telur tanpa ikan. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Bentuk separuhnya dan isi dengan telur,sosis.
Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Teman-teman dapat menyiapkan Pempek isi telur tanpa ikan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pempek isi telur tanpa ikan!
Bahan Pempek isi telur tanpa ikan
- Dibutuhkan 500 gram tepung sagu.
- Sediakan 250 gram tepung terigu.
- Gunakan 1 sdt garam halus.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Dibutuhkan +400ml air hangat.
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan Minyak goreng.
- Diperlukan Bumbu cuko :.
- Diperlukan 250 gram gula merah.
- Siapkan 17 Batang cabai rawit.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan 500 ml air.
BAHAN ISI Baca Juga Artikel Menarik : Resep Pempek Lenjer. Cara membuat pempek dos tanpa ikan Cinayət işi üzrə müvafiq ekspertizalar təyin edilmiş, hadisə yerinə baxış keçirilmiş, maddi sübutlar götürülmüş, şahidlər dindirilmiş və digər zəruri prosessual hərəkətlər yerinə yetirilmişdir. Goreng pempek tadi sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan kuah cuko dan potongan timun.
Langkah-langkah memasak Pempek isi telur tanpa ikan
- Haluskan bawang putih. Kemudian haluskan cabai rawit..
- Masukkan air dan gula merah pada wajan masak hingga mula larut. Jika gula sudah larut masukkan bawang dan cabai rawit kemudian garam aduk kemudian diamkan sampai mendidih. Jika sudah mendidih cicipi rasa cuko jika sudah cukup angkat dan letakkan di mangkuk..
- Kemudian masukkan air pada wajan masak hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih Masukkan terigu pada wadah campur garam dan penyedap rasa aduk hingga rata lalu tambahkan air hangat yang mendidih secukupnya aduk hingga rata kemudian diamkan hingga dingin..
- Kocok lepas telur tambahkan 1/4 penyedap rasa atau garam kemudian masukkan di wadah kecap yang tutupnya lubang kecil / bisa dimangkuk saja..
- Jika sudah dingin campurkan adonan terigu denga tepung sagu uleni hingga adonan bisa dibentuk. Kemudian ambil sejumput adonan bulatkan dan buat lubang ditengahnya untuk ngisi telur, masukkan telur jangan terlalu banyak sekita 1 sdm saja lalu tutup adonan. Ulangi hingga adonan habis.
- Panaskan minyak pada wajan kemudian goreng pempek hingga matang lalu angkat dan tiriskan..
- Letakkan pempek pada piring kemudian siapkan mangkuk kecil untuk cuko..
- Pempek isi telur tanpa ikan siap dinikmati..
Pempek Tanpa Ikan dengan Telur Kecil. Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis Rebus sambil diaduk sampai mengental kemudian angkat. Tambahkan telur dan kocok sampai tercampur rata.
