Pempek dos isi telor. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Karena minus protein maka saya membuat versi pempek kapal selam dengan isi telur di dalamnya.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Pempek pistel goreng dan pempek pistel rebus termasuk jenis pempek Dos karena pempek tanpa ikan walaupun juga Pempek Pistel adalah pempek yang biasanya pakai isi, dari pepaya muda Ukuran dan bentuknya mirip dengan pempek telor namun bagian tepinya di bentuk gelombang kipas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Pempek dos isi telor hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek dos isi telor!
Bahan-bahan Pempek dos isi telor
- Gunakan 250 gram tepung terigu.
- Diperlukan 250 gram tepung tapioka/sagu.
- Siapkan 500 ml air.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan bumbu :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Gunakan bahan isi :.
- Sediakan 1 buah telur (kocok lepas).
Nah untuk tambahan anda menu makanan khas indonesia lain ada resep Pempek nih, pastinya anda pernah mencicipi makanan khas dari palembang ini. Yuk kita coba membuatnya dengan kreasi Pempek Kapal Selam Isi Telor Asin. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Lihat juga resep Pempek Dos Mini enak lainnya.
Cara membuat Pempek dos isi telor
- Haluskan bumbu. masak dg 500 ml air ditambah penyedap rasa. tunggu hingga mendidih. kecilkan api, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar matang merata. matikan api tunggu hingga dingin.
- Taruh adonan dalam baskom, tambah 3 sdm minyak goreng, masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan sampai kalis. bisa ditambah lg tepung tapiokany klo belum kalis.
- Bentuk adonan seperti mangkok kemudian isi dg telur yg sudah dikocok.
- Tutup bagian atas dg cara menggabungkan jadi satu bagian atasny hingga terbentuk seperti kapal selam.
- Didihkan air dg dikasih 1 sdm minyak agar nantinya tidak lengket. masukkan pempek, tunggu 10 menit hingga semua pempek mengambang..
- Angkat, tiriskan. kemudian goreng hingga kering agar rasanya bisa kres kres. sajikan.
Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja. PEMPEK DOS telor kecil dan PEMPEK BELAH siap meluncur menuju pemesan.
