Pempek dos isi telur. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Lihat juga resep Pempek Dos Mini enak lainnya. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan.
Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.
Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Bahan isi Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Pempek dos isi telur hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pempek dos isi telur!
Bahan-bahan Pempek dos isi telur
- Diperlukan 350 gr Tepung terigu.
- Sediakan 700 gr Sagu udang.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Telur utuh 2 (1 untuk isian 1 untuk dicampur dg adonan).
- Siapkan 500 ml Air mendidih.
- Sediakan Garam ±15gr.
Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja. JAKARTA, iNews.id - Pempek kapal selam merupakan kudapan paling enak jika disajikan siang hari.
Langkah-langkah memasak Pempek dos isi telur
- Masukkan tepung terigu kedalam wadah, tambahkan garam aduk-aduk. Kemudian siram pakai air panas mendidih hingga adonan tercampur rata..
- Biarkan adonan sampai agak dingin. Kemudian beri 1 butir telur aduk rata, masukkan sagu aduk sampai tercampur rata menggunakan tangan..
- Kocok lepas 1 butir telur untuk bahan isian..
- Bentuk adonan kemudian isi telur 1 sdm atau secukupnya sesuai ukuran adonan yg dibuat. Ulangi sampai semua sampai adonan habis..
- Kemudian rebus pempek sampai mengambang dan matang..
- Tiriskan jika sudah matang..
- Kemudian goreng.
- Siap dinikmati dengan cuka..
Makanan khas Palembang ini punya citarasa tersendiri Biasanya, untuk menikmati pempek kapal selam harus membeli. Namun, pemula juga bisa membuat kuliner dengan isian telur bersama kuah. Langkah Cara Membuat Pempek Dos tanpa ikan Lembut. Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, kaldu bubuk serta bawang putih halus. Mulut kantung yang lebar bakal bikin kita sulit untuk menutupnya saat sudah di isi telur, telur yang tentang permukaan kantung bakal bikin adonan sulit.
