Balado telur dadar. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih Telur dadar Padang asli umumnya menggunakan telur bebek yang berwarna kebiruan. Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Selain rasa yang enak telur dadar warteg ini juga kaya.
Lihat juga resep Tempe Tahu Telor Balado enak lainnya.
Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah. resep telur dadar sambal balado caranya sangat mudah ya Resep Telur Ceplok Sambal Balado, Bikin Ini Jadi Lauk Super Enak.
Cocok untuk sarapan pagi, makan siang ataupun makan.
Kawan-kawan dapat memasak Balado telur dadar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado telur dadar yuk!
Bahan Balado telur dadar
- Siapkan 4 butir telur.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 1/2 tomat.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 13 buah cabe merah.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya daun bawang (sesuai selera).
- Dibutuhkan Minyak goreng.
Ada yang Geprek Hingga Telur Dadar Khas Padang. Salah satu bahan makanan yang selalu ada di rumah adalah telur. Saat tidak punya banyak waktu, memasak telur biasanya menjadi pilihan terbaik, meski hanya telur mata sapi atau telur dadar. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu.
Langkah-langkah membuat Balado telur dadar
- Cuci bersih bahan-bahannya.. jangan lupa siapkan ulekan ya..
- Semua bahan di ulek sampai halus. Jangan lupa pakai garamnya sedikit dulu aja ya. (Maaf gk kefoto pas lagi ngulek, aku lupa hehehe).
- Siapkan telur. Dan siapkan juga wadahnya. nah disini telur-telurnya aku kocok dan aku goreng terlebih dahulu. Kalo telurnya mau dikasih garam/penyedap rasa boleh, atau gak juga gk apapa. Disesuaikan saja sama selera kalian.. kalo sudah matang telurnya, dipotong dibagi menjadi 2 ya. Jangan kecil kecil banget, nanti malah hancur..
- Panaskan minyak lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahin air sedikiiit aja, asal bersihin tempat ulekannya biar bumbunya keambil smua. (Buat minyaknya disesuaikan selera aja ya, klo aku agak lumayan banyak biar sambelnya kegoreng gitu)..
- Nah kalo sudah meletup, masukan garam, gula dan penyedap rasa. Kalo smua rasa sudah pas, masukan telurnya pelan-pelan. Di aduk-aduk pelan aja ya bu, biar gak hancur telurnya. Ditutup penggorengannya, biar bumbunya meresap ke dlm telurnya..
- Dan jadiiii deh... balado telur dadar ala akuuuu 😘.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat. Lalu potong telur dadar menjadi beberapa bagian. + Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri dan tomat sampai halus. Ciri yang membedakannya dari telur dadar lainnya ialah sajian telur dadarnya yang tebal dan Ada banyak menu dari mulai terung balado, sayur daun singkong, sayur nangka, sambal ijo, dan. SHUTTERSTOCK/WILLY LESMANAIlustrasi telur dadar Padang khas Minang.
