Telur gabus tepung ketan. #dapuryanguti kali ini akan berbagi resep telur gabus manis dengan menggunakan tepung ketan, tenang aja tetap enak dan mudah kok cocok juga untuk #camilan. Kepingin widaran keju tepung ketan atau biasa disebut telur gabus sebagai cemilan, dan niatnya nanti dijadikan sebagai kue lebaran karena renyah dan enak rasanya. Ini cemilan simpel dan praktis buat lebaran, tapi me-milin atau memuntirnya yang lumayan memakan waktu.
Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar.
Bahan utama berupa tepung sagu atau tepung kanji atau tepung tapioka, bisa diganti dengan tepung ketan.
Di tempat asalnya di Ungaran, Jawa Tengah, varian ini dikenal.
Kamu dapat menghidangkan Telur gabus tepung ketan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telur gabus tepung ketan yuk!
Bahan Telur gabus tepung ketan
- Dibutuhkan 130 gr tepung ketan.
- Sediakan 1,5 sdm margarin.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 btr telur.
- Diperlukan 50 ml Air.
Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Resep kue telur gabus keju enak dan mudah membuatnya. Bahan bahan yang digunakan yaitu tepung sagu, telor Selanjutnya masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk aduk. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak.
Cara memasak Telur gabus tepung ketan
- Blender margarin, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, bawang putih, telur dan air..
- Tuang tepung ketan kedlm wadah masukkan bahan yg diblender td. Aduk rata klu masih lembek bisa tambah tepung ketan lg..
- Siapkan wajan berisi minyak goreng, plintir adonan lalu masukkan kedalam wajan yg berisi minyak dingin td..
- Setelah adonan yg diplintir penuh,nyalakan api kompor. Goreng dengan api sedang. Jgn diaduk sebelum adonan mengapung..
- Goreng adonan hingga sedikit kecoklatan dan matang, sajikan....
Sebenarnya ada banyak variasi Resep Telur Gabus yang sering di jumpai di masyarakat kita, seperti kue Telur Gabus Manis, Telur Gabus NCC, Telur gabus Wijen. Siapkan sebuah wadah atau mangkuk yang berukuran besar kemudian masukkan tepung beras ketan, kuning telur ayam, garam dapur, keju cheddar parut, dan air bersih secukupnya kemudian aduk. Masukkan tepung kanji, putih telur, garam dan vanili bubuk kedalam wadah yang sudah disiapkan. Demikianlah Resep Cara Membuat Kue Telur Gabus Manis. Kue Telur Gabus atau Widaran yang bercitarasa asin dan gurih ini dibikinnya pakai tepung sagu Masukkan tepung tapioka ke mangkuk.
