Bolu Gulung Coklat Ekonomis 3 Telur. Empuk,Lembut,Enakkkk Recomended Like, Komen, dan Subscribe yukk. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar tidak ketinggalan resep terbaru dari Chalistaa. Resep cara membuat bolu gulung, dengan bahan yang ekonomis sehingga cocok untuk jualan.
Bolu gulung panggang, bolgul atau Swiss roll adalah resep kue bolu yang digulung dengan filling atau isi selai krim mentega, nanas, keju, coklat, strawbery.
Lapis Surabaya Ekonomis Lembut Banget Pakai Otang Resep Spikoe.
Bolu gulung coklat menjadi salah satu jenis kue yang selalu jadi favorit banyak orang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Bolu Gulung Coklat Ekonomis 3 Telur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Gulung Coklat Ekonomis 3 Telur!
Bahan-bahan Bolu Gulung Coklat Ekonomis 3 Telur
- Sediakan 3 butir telur utuh.
- Gunakan 1 butir kuning telur (optional, bisa di skip).
- Sediakan 35 gr gula halus (kalau mau manis 45 gr).
- Diperlukan 15 gr tepung Segitiga Biru.
- Gunakan 20 gr coklat bubuk (bisa dikurangi tapi sisa takaran ditransfer ke tepung terigu karena total terigu seharusnya 35 gr).
- Siapkan 5 gr tepung maizena.
- Siapkan 5 gr susu bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt vanilla bubuk (optional, bisa diskip).
- Siapkan 1/2 sdm emulsifier (SP, TBM, Ovalet).
- Sediakan 63 gr butter/, lelehkan.
Aduk rata dengan teknik aduk balik. Bolu gulung ekonomis ukuran sendok dan selai kacang. RESEP BOLU GULUNG COKLAT PALING MUDAH & IRIT BAHAN Chocolate Roll cake Recipe - Swiss Roll cake.
Langkah-langkah membuat Bolu Gulung Coklat Ekonomis 3 Telur
- Ayak tepung, coklat bubuk, maizena dan susu bubuk terlebih dahulu..
- Campur semua bahan kecuali butter (gunakan metode all in one). Mixer hingga mengental..
- Masukkan butter yang sudah dilelehkan. Aduk balik dengan spatula hingga rata. Pastikan tidak ada endapan butter karena akan membuat cake menjadi bantat..
- Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22x22x4 yang sudah dialasi dengan kertas roti dan diolesi margarine (olesi dulu loyangnya, lalu taruh kertas, lalu olesi kertasnya juga). Saya pakai loyang 20x20x4 karena mau cakenya tebel montok..
- Panggang dalam oven dengan suhu 200° C selama 20 menit. Tips dari saya, api bawah dulu selama 15 menit pertama, lalu di menit ke 5 pertama tambah api atas. Jadi total pas 20 menit. Karena kalau kelamaan dipanggang cake akan kering dan patah saat digulung. Sesuaikan dengan oven masing-masing..
- Setelah matang, diamkan terlebih dahulu selama 4-5 menit. Balikkan cake dari loyang di atas kertas roti yang baru dan usahakan kertas roti masi mulus belum banyak tekukan. Kelupas kertas roti yang menempel. Lalu gulung cake dalam kondisi masih panas sambil dirapatkan..
- Buka gulungan cake lalu olesi dengan selai raspberry atau strawberry. Gulung kembali dan tekan sisi samping bawah gulungan cake dengan menggunakan scrapper yang besar atau papan jalan (papan yang untuk ujian). Tujuannya untuk memadatkan gulungan cake (cek di Youtube video Om Yongki Gunawan membuat bolu gulung)..
- Dinginkan gulungan cake dalam kulkas. Setelah dingin cake siap dipotong..
- Punya saya bagian kulitnya masih belum mulus karena kertas roti pas digulung ada tekukan di bagian tengah..
- Potongannya nggak simetris tapi happy karena rasanya nyoklat pahit ala blackforest dan lebih enak dimakan pas masih dingin dari kulkas....
Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri. Resep Bolu Gulung Nutella - Bicara Bolu Gulung, pastinya sudah mengenal jenis kue ini ya bun. Bolu gulung merupakan kue bolu yang di panggang menggunakan loyang dangkal, kemudian diisi. Mulai bolu gulung pandan, bolu gulung motif batik hingga bolu gulung rasa coklat yang nikmat.
