Deco roll cake. Make sure you roll the cake as soon as it is out of the oven. And let it cool completely before you unroll and fill it. When you roll the cake, start rolling from the opposite side of your pattern, so that the pattern remains on top.
Cake roll painted with cute Rilakkuma and filled with the most delicious and cloud-like buttercream frosting called Ermine.
Ermine frosting actually tastes really good!
The frosting is super smooth and creamy, not overly sweet and egg-free.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Deco roll cake hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Deco roll cake!
Bahan-bahan Deco roll cake
- Gunakan 4 btr telur (3 kutel, 1 putel dan 3 putel).
- Sediakan 35 g gula halus, caster sugar.
- Gunakan 30 g gula halus, gula pasir juga boleh.
- Dibutuhkan 60 ml air.
- Dibutuhkan 40 ml minyak sayur.
- Gunakan 1/2 sdt vanilla extract.
- Gunakan 80 g (Tepung kunci + cornstrach 3 sdm).
- Siapkan Bahan tambahan :.
- Diperlukan 1 sdt Tepung kunci.
- Diperlukan 1/8 sdt food coloring (red).
- Siapkan 1 sdt cornstrac + garam.
- Dibutuhkan Bahan sirup :.
- Diperlukan 10 g gula halus.
- Siapkan 20 ml air panas.
- Diperlukan 1/2 sdt vanilla exstrac.
- Dibutuhkan Bahan Filling : (aku g pakek).
- Diperlukan 14 g gula halus.
- Gunakan 150 ml whipped cream.
- Gunakan 10 buah strowberry.
- Sediakan Finishing :.
- Diperlukan secukupnya pewarna hijau.
- Siapkan 1/2 sdt black cocoa powder + 1 sdt air panas.
See more ideas about Cupcake cakes, Swiss roll cakes and Patterned cake. - THIS IS THE LONGEST VIDEO (Recommended for Beginner!) - - WATCH LATEST FOR QUICK LOOK - I'm super excited to announce you all. This is my second Youtube tutorial video, I hope you all can enjoy watching this :D Please transfer the mixture to a heat resistant container and warm it up. My boys requested one with the 'dumb ways to die' characters on but my favourite is the striped roll cake. Jelly roll/Swiss roll art has taken the baking world by storm, thanks to the creativity of Japanese baking blogger, JUNKO.
Cara membuat Deco roll cake
- Step 1 : egg yolk batter * mixer kutel + 35 g gula halus hingga mengkilat. * masukkan air, mixer hingga tercampur saja * tambahkan minyak+ vanilla ekstrac, mixer hingga tercampur rata kemudian tambahkan tepung yang sudah diayak terlebih dahulu. mixer hingga tercampur rata saja.
- .
- Step 2 : Membuat pattern * Ambil 1 sdt egg yolk batter, tambahkan 1/2 sdt Tepung kunci aduk rata. tambahkan 1/8 red coloring + 1/4 sdt air aduk hingga tercampur * mixer 1 putel hingga mengkilat, tambahkan 1/4 sdt cornstrac hingga stiff.
- Step 3 : cake batter * mixer 3 putel hingga putih, tambahkan 30 g gula dengan tiga tahapan hingga adonan mengkilat * ambil 2 sdm black cocoa powder + 1 sdt air aduk rata.
- Dalam wadah lain. Ambil 3 sdm meringue (adonan putel) tambahkan pink batter (yang pink tadi) aduk rata kemudian masukkan plastic segitiga, kemudian ikat * siapkan loyang yg sudh dialasi baking paper dan butter, semprotkan adonan pink sesuai selera. modif sesuai kreasi ya moms, klo q midelnya dah amburadul😥😱😟 panggang disuhu 170° C selama 1-2 mnt lalu keluarkan.
- Ambil 1 sdt egg yolk batter + 1/2 sdt Tepung kuci aduk rata. tambahkan pewarna hijau secukupnya, aduk dan tambahkan 3 sdm merigue campur rata kemudian masukkan plastik segitiga ikat rapat. Semprotkan warna hijau diatas pojok adonan pink yang udah dioven td. ulangi mengoven selama 1 mnt.
- Campur adonan putel dan kutel dengan spatula pakai teknik aduk balik ya. ambil sebagian adonan td campur ke adonan blak cocoa powder, campur hingga rata. tuang diatas pattern td, ratakan dan oven 170 ° C selama 3 mnt keluarkan dan tambah sisa adonan td semuanya, ratakan dan hentak" agar udara dapat keluar. oven 170° C selama 15 mnt dan siap dioles sirup dan diberi Filling dan gulung dech.
- Untuk sirup tinggal dicampur sama" ya. trus Fillingnya tinggal dicampur kemudian dimixer hingga kaku dech 😒 maaf ya untuk punya q g q jasih isian soale adek lg maunya kayak gitu # tepokjidat😱😦😧.
- Maaf ya klo penjelasannya kurang bisa dipahami😧😥 karena stepnya puanjang buanget jd g bisa foto". makhlum kerja sendiri 😰dan ini baru pertama kali bikin deco roll cake. duh yang bolu gulung aja masih mleyat mleyot gulungnya 😫 tp demi anak tercinta q rela 😘😍 semoga next bisa kebih baik dan klo ada salah step atau apa toling diingatkan ya.
With the publication of her book, Deco Roll Cakes, Junko shares with us the secrets of her eye-catching cake artistry, including her fantastic selection of patterned templates. Jelly rolls will never be the same again! To prepare the swiss roll, place the eggs and sugar into an electric mixer and whisk on HIGH until very light, fluffy and thickened. Remove the parchment on which the cake was baked from the cake. Gently roll the cake with parchment/damp towel into a roll.