Bolu Gulung Ketan Hitam. Keluarkan bolu yang sudah mengeras, buka kertas roti, dan bolu siap disajikan. Bolu Kukus Ketan Hitam Resep bolu kali ini adalah bolu kukus ketan hitam. Salah satu bahan dalam kue bolu ini adalah tepung ketan hitam.
Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Bagi teman teman yang suka rasa manis pastinya akan ketagian ketika mencoba kue yang satu ini.
Ketan hitam memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dibandingkan ketan putih.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Bolu Gulung Ketan Hitam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Gulung Ketan Hitam!
Bahan-bahan Bolu Gulung Ketan Hitam
- Sediakan 3 butir telur uk sedang.
- Gunakan 60 gr gula pasir berbutir halus.
- Sediakan 1 sdt SP.
- Dibutuhkan 30 gr terigu.
- Siapkan 25 gr tepung ketan hitam.
- Gunakan 1 sdm maizena.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan 65 gr mentega/margarin (sy palmia).
- Dibutuhkan Isian sy buttercream + keju.
Ketan hitam ini banyak dikonsumsi karena memiliki banyak Bagaimana jika manfaat ketan hitam didapatkan dengan memadukannya menjadi makanan yang lezat? Coba resep kami kali ini, resep bolu kukus ketan hitam. kue bolu pandan (credit: shutterstock). Jika kamu bosan dengan bentuk bolu yang bulat dan merekah, kini saatnya kamu mencoba mengkreasikan bolu pandan kukusmu dengan cara digulung Tak hanya dengan buah saja, ketan hitam juga bisa menjadi kombinasi yang lezat untuk bolu kukus pandanmu. Kini, tepung ketan hitam bisa dengan mudah Anda dapatkan di toko bahan kue dan supermarket.
Cara memasak Bolu Gulung Ketan Hitam
- Siapkan loyang aku pake loyang bolu gulung ukuran 20cm.. Olesi margarin alasi kertas roti bawahnya.. Ayak terigu, tepung ketan hitam, susu bubuk dan maizena.. Sisihkan.
- Lelehkan margarin/butter, sisihkan.
- Panaskan oven suhu 190°c api atas bwah.. Sisihkan.
- Campur jd satu, telur, gula, sp, terigu, tepung ketan hitam, susu bubuk dan maizena.. Mixer dgn kecepatan tinggi smpai putih kental berjejak (td sy sekitar 6-8 menit) sesuaikan mixer masing2...
- Turunkan kecepatan mixer ke kecepatan rendah, masukan margarin bertahap, mixer smpai rata sebentar aja.. Ratakan aduk balik pakai spatula...
- Tuang ke loyang ratakan.. Hentakan beberapa kali...
- Oven d suhu 190°c slma 30 menit (sesuaikan oven masing2 ya td sy langsung pake atas bwah dari awal smpe akhir).
- Setelah matang.. Langsung balikan bolu ke kertas roti (permukaan atas nya tetep d atas ya, takutnya pas d balik kan panas nanti lembab dan jd basah lagi deh atasnya).. biarkan dulu sebentar aja sampai agak hangat, setelah agak hangat kemudian balik lagi olesi buttercream dan keju parut secukupnya.. Terus gulung perlahan.. Siap d potong2 sajikan 😍.
- Lembutt enak...
- Ini tutorialnya ya.. Selamat mencoba.. ❤️.
Tepung ini bisa Anda kreasikan untuk membuat kue bolu panggang yang lezat, empuk, dan bertekstur unik. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. Sebenarnya bolu jenis ketan, tidak hanya ketan hitam saja tetapi ketan putih pun sebenarnya bisa Anda gunakan untuk membuat camilan ini. Bolu gulung cokelat moca nougat. foto: cookpad.com.
