Bolu Gulung Red Velvet. Assalamualaikum🌼 🌼kembali lagi di channel dapur cherry nha, kali ini aku share tutorial membuat bolu gulung red velvet yg enak dan lembut banget lengkap. ilustrasi bolu gulung red velvet (credit: shutterstock). Selanjutnya, rasa red velvet cukup populer beberapa tahun belakangan dan hingga saat ini juga masih banyak digunakan sebagai salah satu variasi rasa pada kue. Bolu red velvet atau kue red velvet biasanya adalah bolu lapis coklat berwarna merah, coklat kemerahan, atau kemerahan, yang dilapisi dengan keju krim putih.
Irene Red Velvet kecil udah kelihatan cantiknya kan.
Padahal belum memakai make up lho.
Nikmatnya bolu gulung meranti pasti selalu dicari.
Kamu dapat menghidangkan Bolu Gulung Red Velvet hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Gulung Red Velvet!
Bahan Bolu Gulung Red Velvet
- Diperlukan 3 butir telur uk sedang.
- Sediakan 50 gr gula pasir berbutir halus.
- Siapkan 1 sdt SP.
- Sediakan 50 gr terigu protein rendah (kunci biru).
- Gunakan 1 sdm maizena.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm coklat bubuk (lupa ga pake)😄.
- Sediakan 65 gr mentega/margarin (sy palmia).
- Siapkan Pewarna merah (aku pake merah cabe merk kopeoe2).
- Dibutuhkan Isian sy buttercream + keju.
Tapi untuk Anda yang suka dengan sajian yang digulung ini tak perlu berkecil hati. Sebab sekarang Anda tak perlu lagi mencari tapi bisa membuatnya sendiri. Kue bolu red velvet gulung dengan krim keju di tengahnya itu bikin nagih. Varian rasa Oreo Velvet dari Jambi Roru cake ini harus kamu cobain deh!
Cara memasak Bolu Gulung Red Velvet
- Siapkan loyang aku pake loyang kotak ukuran 20cm.. Olesi margarin alasi kertas roti bawahnya.. tabur tepung pinggir2 nya.. Sisihkan.
- Lelehkan margarin, sisihkan Panaskan oven.. sy suhu 160°c api bawah.. sisihkan.
- Campur jd satu, telur, gula, sp, terigu, susu bubuk, coklat bubuk, dan maizena.. Mixer dgn kecepatan tinggi smpai putih kental berjejak (td sy sekitar 8 menit).
- Turunkan kecepatan mixer ke kecepatan rendah, masukan margarin, mixer smpai rata sebentar aja.. kemudian masukan pewarna merah.. Ratakan aduk balik pakai spatula...
- Tuang ke loyang ratakan.. Hentakan beberapa kali.. Oven d suhu 180°c slma 35 menit (sesuaikan oven masing2 ya td sy pake api bawah 25 menit, kemudian api atas 10 menit).
- Setelah matang.. Langsung balikan bolu ke kertas roti.. diamkan sebentar sampai panas nya berkurang.. olesi buttercream dan tabur keju parut Terus gulung perlahan... Olesi lagi dgn buttercream permukaan nya taburi keju parut.. Siap d potong2 sajikan 😍.
- Note * *Karena aku ga punya pasta red Velvet Disini aku cuman pake pewarna merah cabe merk koepoe2.. Bu ibu lebih bagus pake pasta red Velvet ya kalo ada, coklat bubuk sebaiknya juga pake kalo ada.. td sy lupa 😊.
- Nyummmy.....
Perpaduan bolu red velvet lembut ditambah topping crumble Oreonya itu begitu nikmat. Kue milik Titi Kamal ini bentuknya bolu gulung dengan beragam varian. Mulai dari Chocolate, mocca, pandn, mocca nouget, red velvet nougat, dan masih banyak lagi yang lainnya. Sentuhan red velvet ini bisa diberikan pada kue yang imut seperti kue bolu kukus. Namun bagaimana dengan sajian kue bolu kukus red velvet?
