Bolu Gulung Putih Telur. Hai teman memasak, kali ini saya akan berbagi cara membuat bolu gulung kukus menggunakan bahan dasar putih telur juga. Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri.
Apalagi isian yang di gulung bisa di variasikan dengan beberapa rasa sesuai selera.
Semakin majunya perkembangan jaman bolu gulung bisa di olah dengan beragam variasi.
Dalam resep ini akan dibuat bolu gulung pandan, yakni kue bolu dengan tambahan sari daun.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Bolu Gulung Putih Telur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Gulung Putih Telur yuk!
Bahan-bahan Bolu Gulung Putih Telur
- Gunakan Bahan A.
- Gunakan 175 gram putih telur.
- Sediakan 130 gram gula pasir (me: 120 gram).
- Diperlukan 1 sdt cake emulsifier.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt Baking Powder.
- Diperlukan Bahan B.
- Gunakan 80 gram tepung terigu medium.
- Diperlukan 20 gram susu bubuk full cream.
- Diperlukan Bahan C.
- Sediakan 25 gram mentega, lelehkan.
- Gunakan 40 ml susu cair.
- Sediakan 1 sdt vanili bubuk.
- Sediakan 1 sdm susu kental manis.
- Gunakan 1/2 sdt rhum (optional).
- Siapkan Olesan.
- Sediakan Selai strawberry.
Resep Bolu Gulung - Di Indonesia, roti gulu jadi salah satu snack atau makanan yang begitu populer. Hadir dengan berbagai macam pilihan roti dan isian, makanan bertekstur empuk ini semakin banyak diminati. Ditambah lagi dengan penyajiannya yang unik dan cantik membuatnya begitu sering. Telur gulung jajanan jaman old diinovasi menjadi jajanan jaman now.
Langkah-langkah membuat Bolu Gulung Putih Telur
- Kocok Bahan A hingga kental. Masukkan Bahan B, aduk rata dengan spatula / mixer kecepatan rendah. Matikan mixer..
- Ambil 1-2 centong adonan, campur dengan adonan C. Aduk-aduk sampai benar2 rata. Kemudian campurkan kedalam adonan lagi. Aduk rata pelan2 supaya adonan tidak turun..
- Tuang ke dalam loyang ukuran 20x20 cm yang sudah dioles mentega dan dialas kertas roti.
- Kukus selama 20-30menit. Angkat dan balik diatas kertas roti. Oleasi dengan selai strawbery. Gulung, padatkan. Dinginkan, dan siap dinikmati 😘.
- Sama seperti cake kukus lainnya, tipikal cake-nya rapuh. Jadi hati2 saat menggulung. Kalau belum pede menggulung2, bisa dipotong jadi 2 saja. 1 lapis beri selai strawberry, tumpuk dengan lapis yang lain, tekan2....selesai 😁.
- Motif unicorn yang gagal 🤣🤣.
Rasanya emang enak paduan telur yang diolah semacam kremes akan tetapi Masukkan telur, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, tapioka,air ke dalam botol yang ada tutupnya (seperti botol yang buat saos, mayones itu. Bolu gulung putih telur siap disajikan. Resep Bolu Gulung Meranti ini konon kabarnya lebih enak dibanding dengan Bolu Gulung Meranti aslinya. Yang pasti Bolu Gulung ini teksturnya memang lembut. Sajian kue bolu gulung adalah hidangan yang mungkin sudah seringkali anda jumpai di toko kue.
