Bolu Gulung Putih Telur. Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri. Namun, apa saja resep bolu gulung ini hingga menjadikannya lezat dinikmati?
Bolu gulung Kukus Putih telur Punya stok putih telur banyak sudah dibikin macem -macem masih sisa aja.
Buka -buka tabloid lama nemu resep bolu gulung ini ,cuss kita coba buat mumpung semua bahan ada ,cuma modif dikit di motif kita buat lebih sederhana resep asli motif polkadot yang mesti dilubang -lubangi.
Punya stok putih telur banyak sudah dibikin macem -macem masih sisa aja.
Kawan-kawan dapat memasak Bolu Gulung Putih Telur hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Gulung Putih Telur yuk!
Bahan Bolu Gulung Putih Telur
- Diperlukan Bahan A.
- Siapkan 175 gram putih telur.
- Siapkan 130 gram gula pasir.
- Gunakan 1 sdt SP.
- Dibutuhkan Bahan B.
- Gunakan 80 gram terigu serbaguna.
- Sediakan 20 gram susu bubuk full cream.
- Gunakan 0,5 sdt gram.
- Diperlukan 0,5 sdt BPDA.
- Dibutuhkan Bahan C.
- Diperlukan 25 gram butter/margarin.
- Dibutuhkan 40 ml susu cair.
- Sediakan 1 sdt vanili.
- Sediakan 1 sdm susu kental manis.
- Diperlukan Bahan tambahan.
- Siapkan 1 sdt pasta cokelat.
- Dibutuhkan Buttercream.
- Dibutuhkan Keju parut.
Buka -buka tabloid lama nemu resep bolu gulung ini ,cuss kita coba buat mumpung semua bahan ada ,cuma modif dikit di motif kita buat lebih sederhana resep asli motif polkadot yang mesti dilubang -lubangi. Limbah putih telur sisa bebikinan kue kering bisa juga dibikin bolu gulung ini yaa. resep dari IG ibu Fatmah Bahalwan. rasanya susuuu sesuai namanya, karena perpaduan antara susu bubuk, susu cair, dan susu kental manis, untuk mengimbangi pakai isian selai strawberry biar ga enek susu 😁 #Berbur. Gegara tantangan ini, aku banyak membaca resep-resep dari food blogger, youtube tutorial dan food selebgram. Ternyata bikin bolu gulung itu rata-rata pakai banyak telur.
Cara membuat Bolu Gulung Putih Telur
- Siapkan loyang 23x23. Alasi dengan kertas roti. Sisihkan..
- Panaskan dandang berisi air. Gunakan api sedang cenderung besar..
- Campur semua bahan A. Kocok dengan speed tinggi selama sekitar 10 menit, hingga kental berjejak (soft peak)..
- Campur semua bahan B. Ayak langsung diatas adonan putih telur. Bagi dalam 2 tahap. Aduk balik dengan rata di setiap tahapnya..
- Aduk rata semua bahan C. Tuang dalam adonan. Kemudian aduk balik adonan hingga tercampur homogen, harus tidak ada endapan..
- Sisihkan 2 sendok sayur adonan. Tuang sisanya, semuanya, ke dalam loyang..
- 2 sendok sayur adonan tadi kemudian dicampur dengan pasta cokelat. Kemudian buat motif sapi diatas adonan putih..
- Kukus selama sekitar 15 menit..
- Siap-siap gulung bolunya ya... deg-degan euy.... Siapkan kertas roti yang dialasi serbet..
- Posisikan bagian bermotif dibagian bawah, letakkan kedua tangan di sisi kiri-kanan sambil mengapit kertas roti. Tekuk sedikit bolu, kemudian secara simultan gulung ke arah depan menggunakan punggung tangan. Rapatkan dan padatkan gulungan. Simpan dalam kulkas minimal 15 menit..
- Buka kembali gulungan bolu. Olesi permukaannya dengan buttercream, lebih banyak dibagian pangkal. Taburi keju parut. Gulung kembali seperti di poin no.10..
- Silahkan dipotong-potong dan serbuuuuuuu! ^_^.
Belum lagi proses menggulung yang resiko patah. Akhirnya aku ketemu tuh resep bolu gulung yang. Kalau punya stok putih telur segunung, dibuat cake ini aja.maknyus rasanya. Saya tidak terlalu suka cake putih telur, soalnya rasanya gimana gitu 😋 Tapi pas makan cake ini.ehhh.nyomot terus 🤣🤣 ga berasa kayak makan cake putih telur. Setelah bolu dingin, bisa dipotong sesuai selera.
