Telur gabus keju tepung ketan. Kepingin widaran keju tepung ketan atau biasa disebut telur gabus sebagai cemilan, dan niatnya nanti dijadikan sebagai kue lebaran karena renyah dan enak rasanya. Ini cemilan simpel dan praktis buat lebaran, tapi me-milin atau memuntirnya yang lumayan memakan waktu. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak.
Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan bercitarasa gurih-asin.
Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja.
Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang.
Sobat dapat menyiapkan Telur gabus keju tepung ketan hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur gabus keju tepung ketan yuk!
Bahan-bahan Telur gabus keju tepung ketan
- Siapkan 150 gr tepung ketan.
- Sediakan 75 gr keju parut.
- Sediakan 4 sdm santan kental.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Diperlukan 1 butir telur ukuran sedang.
Bahan utama berupa tepung sagu atau tepung kanji atau tepung tapioka, bisa diganti dengan tepung ketan. Di tempat asalnya di Ungaran, Jawa Tengah. Cemilan ini memang memiliki bahan dasar telur dan tepung sagu. Camilan ini pada mulanya hanya disajikan saat hari raya saja.
Cara membuat Telur gabus keju tepung ketan
- Siapkan bahan,kocok lepas telurnya,dalam wadah campur semua bahan jadi satu.
- Uleni dengan tangan sampai Kalis dan tidak lengket di tangan,ambil sedikit adonan plintir dengan kedua telapak tangan,masukkan kedalam minyak goreng dingin didalam wajan atau penggorengan,secukupnya wajan aja ya moms..Kalau ingin cepat selesai gunakan dua penggorengan,setelah itu goreng sampai matang,tiriskan dan kemas dalam toples,so simpel kan ?? semoga bermanfaat.
- .
Siapkan mangkuk, lalu campurkan parutan keju, telur, margarin dan garam. Cara pertama dalam membuat kue gabus keju diantaranya yaitu, ambil wadah untuk membuat adonan. Sumber: Nutrisi Lengkap Telur Gabus. ii. Siapkan wadah lalu masukan Tepung Tapioka, Keju, Telur dan Butter. Setelah minyak goreng panas, masukkan adonan kue widaran keju yang sudah dicetak sebelumnya ke dalam wajan penggorengan.
