Telur gabus ketan kanji. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak. Sebenarnya ada banyak variasi Resep Telur Gabus yang sering di jumpai di masyarakat kita, seperti kue Telur Gabus Manis, Telur Gabus NCC, Telur gabus Wijen. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja.
Masukkan tepung sagu atau tepung kanji atau tepung tapioka ke mangkuk.
Bahan utama berupa tepung sagu atau tepung kanji atau tepung tapioka, bisa diganti dengan tepung ketan.
Di tempat asalnya di Ungaran, Jawa Tengah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Telur gabus ketan kanji hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur gabus ketan kanji yuk!
Bahan-bahan Telur gabus ketan kanji
- Sediakan 250 gram tepung ketan.
- Diperlukan 250 gram tepung kanji.
- Diperlukan 75 gram keju cheddar.
- Gunakan 100 gram Mentega.
- Sediakan 1 sdm Garam.
- Diperlukan 4 butir Telur.
Kepingin widaran keju tepung ketan atau biasa disebut telur gabus sebagai cemilan, dan niatnya nanti dijadikan sebagai kue lebaran karena renyah dan enak rasanya. Ini cemilan simpel dan praktis buat lebaran, tapi me-milin atau memuntirnya yang lumayan memakan waktu. Diamkan kue telur gabus sampai dingin. Setelah dingin, celupkan kedalam gula aren yang sudah dilelehkan.
Langkah-langkah memasak Telur gabus ketan kanji
- Blender telur,garam,mentega dan keju sampai lembut.
- Siapkan wadah untuk mencampurkan tepung ketan dan tepung kanji.
- Lalu campurkan semua bahan sampai kalis.
- Pelintir adonan hingga habis,dan masukan pada minyak dingin.
- Tunggu sampai agak banyak,lalu nyalakan kompor..goreng dengan api sedang.jangan langsung di aduk.nanti patah.
- Goreng hingga kuning kecoklatan.
- Angkat,tempatkan di toples agar renyahnya tahan lama.
Demikianlah Resep Cara Membuat Kue Telur Gabus Manis. Resep Membuat Onde-Onde Ketan Hitam - Onde-onde adalah salah satu makanan yang paling mudah di jumpai, rasanya. Bila adonan kurang lemas, tambahkan sedikit air supaya mudah dibentuk. Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya.
