Brownies Putih Telur Mocacinno. Jangan kuatir kalo punya stok putih telur berlimpah, bisa dicoba resep brownies putih telur yg satu ini. Sumber resepnya dari bu Fatmah Bahalwan, modif dari aku ditambah mocacinno aja biar makin menggoda aromanya hihihi #ChocolateWeeks Assaalmualaikum wr wb. Hello rek hari ini aku mau berbagi resep Kue ulang tahun yang simpel, ini base cakenya aku pakai brownies putih telur yang irit& Lembu.
Punya putih telur sisa bikin bluder, akhirnya dieksekusi jadi brownies kukus, resep nyontek IG Bu Restu Utami Dewi dengan beberapa modifikasi, mohon maaf foto ga proper karena emang ga sempet, udah keburu malem, brownies nya udah masuk ke kotak makan buat bekal ngantor besok.
Resep 'cake putih telur ncc lembut enak' paling teruji.
Cake Putih Telur NCC lembut & enakk.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Brownies Putih Telur Mocacinno hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Brownies Putih Telur Mocacinno yuk!
Bahan-bahan Brownies Putih Telur Mocacinno
- Diperlukan 250 gram Dark Compound Chocolate.
- Gunakan 100 gram Mentega Tawar.
- Diperlukan 85 gram Tepung Terigu Protein Rendah.
- Diperlukan 15 gram Mocacinno bubuk.
- Gunakan 150 gram Putih Telur.
- Diperlukan 100 gram Gula Pasir.
Lihat juga resep Brownies putih telur enak lainnya! Pada masing-masing adonan putih dah cokelat. Lelehkan cokelat blok dan minyak sayur dengan cara ditim. Kocok telur dan SP menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
Langkah-langkah membuat Brownies Putih Telur Mocacinno
- Siapkan loyang brownies 12x30cm atau 22x22cm, olesi margarin, alasi kertas roti (lebihkan bagian pinggirnya agar mudah saat mengeluarkan browniesnya) dan olesi margarin lagi.
- Tim Dark Cooking Chocolate dan mentega tawar hingga leleh, aduk rata.
- Masukkan terigu dan mocacinno bubuk sambil diayak ke dalam adonan cokelat leleh, aduk hingga rata dg whisker/spatula. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga soft peak (putih, kental, mengkilap tp tidak kaku & kering).
- Tuang 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan cokelat, aduk perlahan hingga rata. Tuang sisa adonan putih telur, aduk balik hingga rata (homogen). Tuang ke loyang..
- Masukkan ke oven yg sudah dipanaskan sebelumnya dg suhu 180dCel. Panggang kurleb 35-40 mnt.
- Angkat, dinginkan. Keluarkan dr loyang dg cara mengangkat kertas roti yg dilebihkan pinggirnya. Potong2, sajikan atau diinapkan semalam agar lebih mantap rasanya (manisnya berkurang).
- Selamat menikmati!!! Salam Choco Week......
Masukkan tepung beras dan cokelat bubuk dengan cara diayak. Pergulatan dengan Bolu Gulung Coklat Gilak! menyisakan putih telur melimpah. Setiap membuka kulkas sedih rasanya melihat sisa putih telur masih nangkring dan pasrah selama hampir sebulan lebih. Sempat terpikiri diolah menjadi meringue cookies atau pavlova yang cantik itu tapi karena belum pernah mencicipi dan curiga rasanya manis banget akhirnya saya tertambat ke resep brownies kukus ini saja. Jangan bingung, Anda bisa menggunakannya untuk mencoba resep brownies kukus putih telur.
