7. Tahu Telur Kecap. Ahu telur adalah salah satu menu kaya gizi yang mudah menggugah selera. Sajikan untuk suami Anda malam ini dan dia pasti akan ketagihan. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya.
Teman teman yang tidak biasa memasak pun tidak perlu khawatir, cara membuat tahu telur spesial kecap dengan bumbu kacang ini cukup mudah dan praktis kok.
Campurkan telur, tahu yang sudah digoreng, irisan daun bawang, kecap asin, lada dan aduk hingga rata.
Masukkan bumbu halus kedalam panci dan tambahkan perasan air jeruk nipis, kecap manis, petis udang, garam, gula merah dan aduk rata, masak hingga matang.
Teman-teman dapat memasak 7. Tahu Telur Kecap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 7. Tahu Telur Kecap!
Bahan-bahan 7. Tahu Telur Kecap
- Dibutuhkan 7-10 butir telur.
- Diperlukan 1 buah Tahu (me: tahu putih dipotong kotak sedang).
- Sediakan 1 batang serai.
- Gunakan 2 cm lengkuas (me: dimemarkan/ digeprek).
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1/4 bagian gula merah (me: diiris tipis-tipis).
- Diperlukan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada/ merica bubuk.
- Dibutuhkan Kecap manis secukupnya (me: kecap SH).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Kaldu jamur secukupnya (me: Totole).
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu halus (me: diblender):.
- Diperlukan 5 siung bawang merah jumbo.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih jumbo.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 1/2 bagian biji pala.
Goreng tahu telur hingga kecokelatan dan matang. Buat sausnya dengan menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Sajikan tahu telur di atas piring, siram dengan sambal kecap. Potongan tahu yang dicampur bersama telur kemudian didadar, dilengkapi dengan saus kacang dan kecap, cocok buat sarapan.
Langkah-langkah membuat 7. Tahu Telur Kecap
- Tumis bumbu halus aduk2 sambil masukkan lengkuas, serai & daun salam..
- Masukkan merica, ketumbar, gula merah, & gula pasir, lalu ditumis sampai harum..
- Masukkan telur, aduk rata..
- Masukkan tahu, aduk rata..
- Masukkan air (usahakan tahu & telur sampai terendam semua)..
- Masukkan garam, kecap, & kaldu jamur secukupnya..
- Masak dengan api sedang, hingga air menyusut (sambil dicek, sesekali diaduk2 supaya tidak gosong), supaya bumbunya meresap kedalam tahu & telur..
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan..
- Selamat mencoba 🙏🏻.
Resep Tahu - Indonesia adalah negara yang kaya akan makananya, Termasuk juga Tahu. Tahu merupakan salah satu olahan kedelai yang Ulek kasar bumbu berikut ini : cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan garam. Setelah itu, masukkan air, gula merah, kecap manis, dan air asam. Selain dibuat telur dadar, telur kecap, kamu juga bisa membuat omelet telur. Resep telur puyuh kecap bisa kamu coba di rumah untuk makan siang.
