Telur gabus keju tepung ketan. Kepingin widaran keju tepung ketan atau biasa disebut telur gabus sebagai cemilan, dan niatnya nanti dijadikan sebagai kue lebaran karena renyah dan enak rasanya. Ini cemilan simpel dan praktis buat lebaran, tapi me-milin atau memuntirnya yang lumayan memakan waktu. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak.
Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan bercitarasa gurih-asin.
Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja.
Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang.
Kamu dapat menyiapkan Telur gabus keju tepung ketan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telur gabus keju tepung ketan yuk!
Bahan-bahan Telur gabus keju tepung ketan
- Siapkan 150 gr Tepung ketan.
- Siapkan 50 gr Tapioka.
- Diperlukan 4 sdm Santan.
- Sediakan 2 sdm Mentega.
- Sediakan 1 butir Telur.
- Gunakan 125 gr Keju parut.
- Sediakan secukupnya Garam/kaldu bubuk.
Bahan utama berupa tepung sagu atau tepung kanji atau tepung tapioka, bisa diganti dengan tepung ketan. Di tempat asalnya di Ungaran, Jawa Tengah. Cemilan ini memang memiliki bahan dasar telur dan tepung sagu. Camilan ini pada mulanya hanya disajikan saat hari raya saja.
Cara membuat Telur gabus keju tepung ketan
- Pecah telur,kocok lepas....
- Tambahkan margarin kocok sampai agak kaku,,masukan keju dan kaldu....
- Setelah tercampur masukan tepung ketan, tapioka,kemudian uleni..tambahkan santan sampai adonan Kalis...
- Pulang adonan,bentuk memanjang..goreng dalam minyak dingin... selamat mencoba.
Siapkan mangkuk, lalu campurkan parutan keju, telur, margarin dan garam. Cara pertama dalam membuat kue gabus keju diantaranya yaitu, ambil wadah untuk membuat adonan. Sumber: Nutrisi Lengkap Telur Gabus. ii. Siapkan wadah lalu masukan Tepung Tapioka, Keju, Telur dan Butter. Setelah minyak goreng panas, masukkan adonan kue widaran keju yang sudah dicetak sebelumnya ke dalam wajan penggorengan.
