Cara Membuat Ayam Panggang Madu Untuk Pemula!

Ayam Panggang Madu. Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya. Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow.

Resepi ayam panggang ala-ala sajian di restoran Kenny Rogers yang nampak mahal dan sedap serta sihat, malahan ianya sangat mudah untuk disediakan dan senang dimasak tanpa susah payah. Bagi anda yang menyukai ayam bakar, eloklah mencuba sendiri di rumah dan cara untuk membuatnya sangat mudah selain cepat dan simple saja sajiannya. Salam, kalau tadi resipi pilaf yogurt ketumbar, kali ni mat share pulak ayam panggang madu yang begitu mudah dibuat dan seperti biasa mat bakar guna kuali ajab. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Ayam Panggang Madu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Panggang Madu!

Bahan-bahan Ayam Panggang Madu

1. Siapkan 1 kg Ayam.
2. Gunakan 200 ml air soda.
3. Dibutuhkan 3 sdm Kecap manis.
4. Dibutuhkan 7 sdm Madu.
5. Dibutuhkan secukupnya Garam.
6. Siapkan 1/4 sdt Gula.
7. Gunakan 100 ml Air.
8. Siapkan 4 sdm Minyak.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Sediakan 2 batang serai iris tipis.
11. Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
12. Gunakan 7 biji Bawang putih.
13. Dibutuhkan Laos cincang.
14. Sediakan Haluskan semua bahan dengan blender.

Tapi boleh saja nak bakar dalam oven atau atas bara api. Ayam tu nampak kilat kan, mat campur madu dengan kicap pekat dan lebih bahan perap yang telah dipanaskan hingga pekat. Rebus dengan api perlahan hingga ayam empuk. Masukkan baki air rebusan dalam pan tak melekat untuk buat sos atau saute.

Cara membuat Ayam Panggang Madu

1. Ambil ayam bersihkan lalu potong sesuai selera..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, tambahkan garam dan gula..
3. Campur bumbu dan ayam pijat agar meresap diamkan kurang lebih 10 menit..
4. Masukan ayam kedalam panci presto (saya guna presto listrik), tambahkan air soda dan air biasa masak ayam 7 menit..
5. Setelah ayam matang godok sebentar hingga air kaldu agak mengering..
6. Bahan olesan: campurkan minyak, kecap dan madu aduk hingga rata..
7. Ambil ayam dan oleskan dengan bahan oles, panggang ayam di atas teflon sebentar hingga berubah warna..
8. Ayam siap di sajikan.

JAKARTA - Ayam panggang madu atau yang biasa dikenal dengan ayam charsiu identik dengan citarasa oriental karena menggunakan bahan-bahan seperti angciu, bubuk ngohiong, dan minyak wijen. (Baca juga: Cinnamon Roll, Cemilan Khas Amerika yang Mudah Dibuat di Rumah) Namun, kali ini, Master Chef Indonesia, Devina Hermawan membagikan resep membuat ayam panggang madu yang berwarna merah. Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap. Sangat mudah, cuma perlu diperap dengan sos tiram, madu, serbuk lada hitam dan Maggi Cukup Rasa.