Telur Gabus (Tepung Ketan Putih).
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Telur Gabus (Tepung Ketan Putih) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Telur Gabus (Tepung Ketan Putih)!
Bahan-bahan Telur Gabus (Tepung Ketan Putih)
- Siapkan 150 gr Tepung Ketan Putih.
- Diperlukan 1 sdm Margarin.
- Diperlukan 1 btr Telur.
- Sediakan 75 gr Keju.
- Diperlukan Sedikit garam.
- Gunakan 4 sdm Santan Kental (ka**).
Langkah-langkah memasak Telur Gabus (Tepung Ketan Putih)
- Siapkan bahan.
- Parut Keju, Kocok lepas Telur, dlm wadah lain masukan Tp Ketan, Telur, Keju Parut, Margarin dan Garam. Campur rata semua bahan.
- Lalu tambahkan santan uleni hingga kalis tdk lengket ditanggan dan bisa dipulung, jika sdh, bulatkan lalu pulung dan plintir"memanjang, g usah tebal" supaya cepat matang dan renyahnya awet.
- Begitu dipulung lansung masukan d minyak yg dingin (blm dipanaskan) hingga terendam, jika sdh nyalakan api kecil saja, diamkan sampe minyak panas, dan adonan sedikit mengembang (gambar 2), biarkan hingga terlihat kokoh, baru diaduk perlahan.
- Aduk terus hingga mengeras dan berwarna kecoklatan, jika sdh tiriskan, lakukan yg sama pd pengorengan ke2x nya, masukan dlm minyak dingin dulu baru dinyalakan apinya, bisa pke 2 wajan jika ingin cepat.
- Biarkan uap hilang, masukan toples kedap udara, biar renyahnya terjaga. Selamat Mencoba 😍.
