Cara Memasak Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) yang Renyah!

Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis). Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.

Tahu tek jawa timur simpel banget tanpa telur tahu tek petis udang khas surabaya. RESEP TAHU TEK SURABAYA TANPA TELUR, simpel mudah dibuat buat lauk sehari hari bahannya mudah di dapat tentunya. Sobat dapat menghidangkan Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis)!

Bahan Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis)

1. Siapkan 1-2 buah ketupat.
2. Diperlukan 1 buah tahu.
3. Gunakan 1 buah telur.
4. Dibutuhkan 1 bungkus toge, rebus.
5. Diperlukan 1 btg daun bawang.
6. Siapkan Bumbu kacang:.
7. Dibutuhkan segenggam kacang tanah, goreng.
8. Gunakan 2 siung bawang putih.
9. Diperlukan 5 cabe rawit.
10. Diperlukan sedikit garam, sedikit gula, dan mecin.
11. Sediakan kecap manis.
12. Siapkan sedikit air matang.

Semua menu di sini di jamin kenikmatannya ditambah dengan taburan kerupuk udang di atas tahu telur yang membuat sajiannya lebih sempurna. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.

Cara memasak Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis)

1. Siapkan bahan, cuci bersih. goreng kacang tanah, dan rebus toge kedalam panci, sebentar aja..
2. Siapkan didalam mangkuk, irisan daun bawang, telur kocok, penyedap, dan potongan tahu. aduk rata, jgn terlalu kuat agar tahu tidak hancur.
3. Goreng tahu telur dgn api kecil supaya matangnya merata..
4. Siapkan cobek, ulek kacang tanah goreng, bawang putih, cabe rawit, gula, garam. ulek sampai halus. tambahkan kecap manis, aduk, lalu tambahkan sedikit air matang..
5. Susun diatas piring potongan ketupat, toge rebus, dan tahu telur yg sudah dipotong2. lalu tuang bumbu kacang diatasnya. lalu taburi sedikit potongan daun bawang diatanya. (resep aslinya tabur bawang goreng).
6. Note: sebagai pelengkap, bisa ditambahkan kerupuk atau peyek...yummy 😋.

Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan Tambahkan petis dan sedikit air, aduk sebentar dan tuang kecap manis, aduk kembali hingga rata. Susun telur, tahu, lontong dan touge, kemudian. Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat. Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama. Namun jangan khawatir, kamu dapat menyiapkan saus kacang-petis terlebih dahulu di malam sebelum.