Tahu Telur Surabaya. Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan..
Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari.
Tempat makan tahu telur ini menjadi primadonanya tahu telur di Surabaya.
Kocok rata telur, daun bawang, garam, merica, dan bawang putih kemudian masukan tahu yang sudah dipotong-potong kotak.
Teman-teman dapat menghidangkan Tahu Telur Surabaya hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu Telur Surabaya!
Bahan Tahu Telur Surabaya
- Gunakan 2 buah tahu putih.
- Sediakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan Secukupnya kol.
- Dibutuhkan Secukupnya kecambah/toge.
- Diperlukan 1 buah lontong.
- Gunakan Secukupnya daun bawang.
- Diperlukan Secukupnya bawang goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya timun.
- Sediakan Bumbu Kacang.
- Diperlukan 4 sdm kacang tanah.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan Secukupnya petis.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya kecap.
- Diperlukan Secukupnya air.
Cara Mudah Membuat Tahu Telur Khas Kota Surabaya. Didalam mangkuk, kocok telur, lalu tambahkan potongan tahu kotak,potongan kentang rebus, dan garam serta lada putih bubuk, lalu aduk merata. Setelah panas, goreng tahu-tahu tadi seperti ketika Anda menggoreng telur dadar. Bagaimana, praktis dan sederhana bukan? nah seperti itulah resep tahu tek Surabaya yang dapat kami sajikan.
Cara membuat Tahu Telur Surabaya
- Goreng bawang putih dan kacang tanah..
- Haluskan bawang putih, cabe rawit, kacang tanah dan garam hingga halus..
- Tambahkan petis dan campur hingga rata. Kemudian tambahkan kecap manis dan koreksi rasa..
- Kocok lepas telur dan masukkan tahu yang telah dipotong dadu. Goreng hingga matang.
- Rendam kecambah dengan air panas dan tiriskan..
- Tata lontong, tahu telur, kol, dan kecambah dalam piring kemudian siram dengan bumbu kacang.
- Tambahkan tambahan bawang goreng, daun bawang, dan timun diataanya.
- Tahu telur siap disajikan..
Hihi,.geli sendiri aku.sok sokan mau diet.tapi kok tetep enak begini ya menunya.cuma di kurangi.nggak pak lontong aja. Tahu Telur, kuliner khas Surabaya ini cocok untuk Bunda yang ingin mencoba mengkreasikan masakan berbahan dasar telur, tentunya agar keluarga tidak bosan saat mengonsumsi telur. Resep Tahu Telur enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Cukup bermodalkan tahu dan telur saja, kamu bisa membuat hidangan yang spesial kok.
