Tahu telur bumbu pecel. Resep Tahu Telor Bumbu Pecel, masakan ini cukup sederhana, dasarnya adalah telur dadar yang diisi dengan berbagai macam topping tambahan seperti tahu, tempe. Daripada beli di luar mahal, ternyata bikin sendiri itu gampang. Resep cara membuat bumbu pecel, salah satu makanan khas Indonesia yang populer.
Ya, walaupun cara membuat tahu telur ini sangat mudah dan gampang diikuti, tetapi tetap saja kalau bahan dan bumbu yang digunakan tidak pas hasilnya tentu akan sedikit mengecewakan.
Tahu yang sudah di goreng tadi kemudian di campur dengan bumbu dan penyet tahu hingga setengah hancur.
Tambahkan daun seledri dan bawang goreng sebagai pelengkap, pecel tahu pun siap disajikan.
Sobat dapat menyiapkan Tahu telur bumbu pecel hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu telur bumbu pecel yuk!
Bahan Tahu telur bumbu pecel
- Dibutuhkan 3 buah tahu putih kecil, potong dadu kecil.
- Siapkan 1 cangkir minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bahan Telur Dadar ::.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Siapkan Secukupnya garam dan merica.
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan 2 sdm minyak untuk dadar telur.
- Dibutuhkan Bahan Bumbu Pecel ::.
- Sediakan 100 g bumbu pecel siap pakai.
- Diperlukan 1/2 cangkir air panas.
Siram bumbu kacang ke atas bayam yang sudah di rebus dan taburkan telur puyuh rebus. Bumbu sambal ini sering dijadikan pelengkap untuk pecel sayur, pecel lele, bahkan jadi cocolan tempe goreng. Memang bumbu pecel instan mudah didapatkan, tapi kalau ingin yang terjamin kebersihannya, lebih baik coba buat sendiri saja. Pecel sayur juga bisa disajikan dengan bahan pelengkap lain, seperti telur, tempe, tahu, peyek.
Langkah-langkah membuat Tahu telur bumbu pecel
- Panaskan minyak, goreng tahu setengah matang ± selama 3 menit. Angkat, tiriskan..
- Campurkan bahan telur dadar di mangkuk, kocok rata. Masukkan tahu goreng, aduk rata..
- Panaskan 2 sdm minyak, dadar telur tahu hingga matang di kedua sisi menggunakan api kecil. Angkat, tiriskan..
- Saus pecel dicampur dengan air panas, lalu diaduk2 di atas kompor menggunakan api kecil hingga larut..
- Taruh tahu telur di piring, kemudian tuang bumbu pecel di atasnya. Siap disajikan..
Usaha bumbu pecel merupakan usaha yang cocok untuk ibu rumah tangga. Bosan telur ceplok, telur di dadar sama potongan tahu terus disiram bumbu pecel. Bumbu kacang kesukaanmu juga cocok buat disiram di atas telur dadar tahu dan nasi anget. Buat kamu yang anak kos, daripada beli coba buat aja. Campur tahu goreng dan bumbu, lalu penyet hingga setengah hancur.
