Bothok tahu telur asin. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Telur asin mentah bisa Anda ganti dengan telur asin matang untuk resep botok telur asin matang, jadi Anda bisa memodifikasi resep dan komposisi sesuai selera Bothok pada saat ini dimodifikasi juga dengan petai cina/lamtoro, tempe, tahu, teri, udang, ayam, bahkan larva tawon/lebah (dikenal. Masih ada stock telur asin mentah ku.besok mau Bothok Telur Asin.
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto.
Sobat dapat menghidangkan Bothok tahu telur asin hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bothok tahu telur asin yuk!
Bahan-bahan Bothok tahu telur asin
- Diperlukan 5 Telur asin.
- Siapkan 1 telur ayam.
- Gunakan 250 gr tahu putih.
- Siapkan 1 bungkus Bumbu opor siap pakai.
- Diperlukan Bumbu rajang:.
- Siapkan 10 cabe rawit/ sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 cabe merah besar.
- Diperlukan 1/2 butir bwg merah besar.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat besar.
- Diperlukan Bahan lain:.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk di suwir lebar.
- Siapkan 1 genggam kemangi utk penyedab.
- Gunakan 8 lbr daun salam utk lantak an.
- Siapkan 8 lembar daun pisang lebar untuk bungkus.
- Diperlukan 8 lbr kecil utk dalaman bungkus.
- Diperlukan 8 lbr plastik utk dalaman bungkus biar telur tidak tumpah.
- Gunakan 8 Biting / tusuk gigi utk bungkus.
Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, bawang. Resep Botok Telur Asin yang nikmat ini bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam. Cita rasanya yang lezat patut diacungi jempol.
Cara membuat Bothok tahu telur asin
- Siapkan bahan.
- Siapkan adonan,campur tahu,telur dan putih telur asin,sisihkan kuningnya, haluskan tahu dan bumbu.
- Masukkan,bumbu rajang kemudian kemangi.
- Siapkan bungkus,taruh satu sdm adonan,beri kuning telur diatasnya,tambah adonan lagi hingga kuning telur tertutup.
- Bungkus,sematkan biting,bungkus hingga selesai.. masukkan ke kukusan/ dandang / majiccom.
- Kukus selama 25 sampai 30 menit... Bothok matang....
- Siap dinikmati bersama nasi hangat.....
Com - Sore, Menu hari ini Yodha minta kerang lagi. Untuk papinya aku buatin Ini aja. Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Sensasinya terasa manakala menyantap bagian kuning telur.
