Tahu Telor. Tahu telor (or tahu telur) is an Indonesian tofu omelette presented as a high "tower" of crispness with a spicy and creamy sauce. The tofu that is used for this appetizer is silken tofu for its soft and creamy texture. It is different from the one used for dolsot bibimbap that is extra firm tofu, more suitable for this kind of dish where the tofu is fried and must remain firm and in one.

The omelette was soft and the sauces went well with it. I encountered it several times later. Once was in … Tahu telor literally means tofu and egg, which of course are the main ingredients for this salad. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Tahu Telor hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu Telor yuk!

Bahan-bahan Tahu Telor

Siapkan 1/2 papan tahu.
Sediakan 2 butir telur.
Gunakan 1 batang daun bawang.
Diperlukan Garam, lada, penyedap rasa.
Gunakan Bahan bumbu kacang:.
Dibutuhkan 1 genggam Kacang tanah.
Diperlukan 2 siung bawang putih.
Siapkan 3-4 butir cabe.
Sediakan 3 sendok air asam jawa.
Siapkan Gula, garam, kecap.
Siapkan Toping:.
Siapkan 1 butir timun kecil (potong kotak, buang bijinya).
Sediakan Bawang goreng.
Diperlukan Kerupuk.

We have a lot of peanut sauce variations and as such, it is pretty much a requirement to learn how to deep fry peanut to perfection. If you see bubbles when dropping a peanut into the hot oil, then the oil is hot enough and it is time to deep fry. Heat oil in a pot and immerse the mould for the tahu telor. Tiriskan tahu terlebih dahulu sampai tidak ada air yang menetes.

Cara memasak Tahu Telor

Kocok 2 butir telur, lalu tambahkan garam, lada dan penyedap rasa. Masukkan potongan daun bawang. Masukkan tahu yang sudah dipotong kotak kotak.
Goreng sesuai ukuran yang diinginkan, saya 2 sendok saja agar tahu telornya tidak terlalu besar.
Untuk bumbu, goreng terlebih dahulu kacang, bawang putih, dan cabe. Setelah matang haluskan dengan ulekan atau blender, tambahkan air hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Setelah halus tambahkan garam, gula, air asam jawa dan kecap. Koreksi rasa. Saya kecapnya banyak biar warnanya coklat.
Sajikan dalam piring dengan Toping timun, bawang goreng dan kerupuk.

Lihat juga resep Tahu telor bumbu kacang enak lainnya. Di dalam resep tahu telur sudah terdapat sayur-sayuran (tauge dan mentimun) namun dalam jumlah yang kurang signifikan untuk memenuhi kebutuhan serat setelah seharian berpuasa. Untuk itu jika anda menghidangkan masakan ini, ada baiknya anda menyiapkan menu sayuran lainnya agar kebutuhan akan serat, vitamin dan mineral tubuh tetap terpenuhi. Add soy sauce, water and sugar, bring to a boil. Resep masakan tahu telur banyak diminati masyarakat, bisa dijadikan lauk saat makan atau hanya sekadar buat cemilan ringan.