Tahu telur bumbu pecel. Resep Tahu Telor Bumbu Pecel, masakan ini cukup sederhana, dasarnya adalah telur dadar yang diisi dengan berbagai macam topping tambahan seperti tahu, tempe. Daripada beli di luar mahal, ternyata bikin sendiri itu gampang. Resep cara membuat bumbu pecel, salah satu makanan khas Indonesia yang populer.
Ya, walaupun cara membuat tahu telur ini sangat mudah dan gampang diikuti, tetapi tetap saja kalau bahan dan bumbu yang digunakan tidak pas hasilnya tentu akan sedikit mengecewakan.
Tahu yang sudah di goreng tadi kemudian di campur dengan bumbu dan penyet tahu hingga setengah hancur.
Tambahkan daun seledri dan bawang goreng sebagai pelengkap, pecel tahu pun siap disajikan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Tahu telur bumbu pecel hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu telur bumbu pecel!
Bahan-bahan Tahu telur bumbu pecel
- Sediakan 2 buah tahu.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 1 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 buah rawit.
- Siapkan 1 batang seledri.
- Diperlukan Segenggam toge.
- Dibutuhkan Bumbu pecel.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/4 merica.
- Sediakan 1/4 kaldu.
- Dibutuhkan Kecap manis (sy skip).
Siram bumbu kacang ke atas bayam yang sudah di rebus dan taburkan telur puyuh rebus. Bumbu sambal ini sering dijadikan pelengkap untuk pecel sayur, pecel lele, bahkan jadi cocolan tempe goreng. Memang bumbu pecel instan mudah didapatkan, tapi kalau ingin yang terjamin kebersihannya, lebih baik coba buat sendiri saja. Pecel sayur juga bisa disajikan dengan bahan pelengkap lain, seperti telur, tempe, tahu, peyek.
Langkah-langkah memasak Tahu telur bumbu pecel
- Potong tahu kecil2 kemudian cuci bersih lalu rebus beberapa menit angkat tiriskan hingga dingin..
- Iris bawang merah dan rawit masukan kedalam wadah tambahkan telur, garam, merica dan kaldu kocok rata terakhir masukan tahu aduk pelan2..
- Panaskan minyak goreng telur, jangan lupa di balik..
- Seduh bumbu pecel dengan air hangat, beri sedikit kecap (sesuai selera) aduk rata. Seduh juga toge dengan air panas tiriskan..
- Pada piring tata telur tambah toge diatas nya siram dengan bumbu pecel taburkan seledri yang telah di iris..
Usaha bumbu pecel merupakan usaha yang cocok untuk ibu rumah tangga. Bosan telur ceplok, telur di dadar sama potongan tahu terus disiram bumbu pecel. Bumbu kacang kesukaanmu juga cocok buat disiram di atas telur dadar tahu dan nasi anget. Buat kamu yang anak kos, daripada beli coba buat aja. Campur tahu goreng dan bumbu, lalu penyet hingga setengah hancur.
