Tahu Telur bumbu Petis. Tahu goreng dengan aneka isian sukses membuatnya jadi lebih lezat. Isian dari tumisan sayur, daging giling, potongan telur rebus, hingga bumbu/saus. Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati bersama tahu goreng, lho.
Tata tauge dan nasi di piring, taruh tahu telur di atasnya dan tuang dengan bumbu petis.
Cara Membuat Resep Tahu Petis Telur Bumbu Sambal Kacang.
Nah, kali ini akan membagikan resep telur bumbu petis untuk Anda yang bisa dijadikan menu makan spesial untuk keluarga tercinta.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Tahu Telur bumbu Petis hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu Telur bumbu Petis yuk!
Bahan-bahan Tahu Telur bumbu Petis
- Diperlukan 2 bungkus tahu sutera.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan 4 butir telur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 2 batang seledri.
- Siapkan Saus:.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 4 buah cabai rawit.
- Gunakan 3 buah cabai merah buang biji.
- Dibutuhkan 50 gr kacang tanah, goreng.
- Sediakan 2 sdm petis udang.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 75 ml air matang/ aq*a.
- Gunakan Pelengkap/optional :.
- Diperlukan 2 lbr Daun kol diiris2.
- Diperlukan 1 buah mentimun, potong kecil2.
- Diperlukan 1 buah tomat, potong kecil2.
- Dibutuhkan 50 gr taoge.
- Gunakan 3 batang daun seledri.
Masakan ini memiliki citarasa yang lezat sekali. cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya cukup simpel sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Saat memilih bumbu petis, pilihlah yang beraroma tidak tengik. Petis yang bagus biasanya berwarna cokelat tua agak kemerahan, jika petis Penggunaan petis dengan kualitas kurang bagus tentu akan membuat hidangan tahu telur anda terasa kurang lezat. Jika anda alergi dengan udang, anda bisa.
Langkah-langkah membuat Tahu Telur bumbu Petis
- Potong tahu sebesar dadu, goreng hingga setengah matang, sisihkan.
- Saus: Goreng bawang putih, cabai rawit dan cabai merah hingga matang, lalu haluskan bersama kacang yang sudah digoreng dalam chopper/ dihaluskan..
- Masukkan petis, kecap, gula garam dan kaldu jamur, air.. blend lagi hingga tercampur rata.. lalu tes rasa, sisihkan..
- Kocok telur bersama garam, merica bubuk hingga rata, tambahkan seledri cincang. Masukkan tahu goreng, aduk..
- Lalu goreng sebagian2. Buat dadar seperti ini.. foto pas nggorengnya ngga ada karena batre drop, tapi biasa kok seperti bikin telur dadar se hari2. Tips, goreng di atas wajan kecil khusus telur yg imut itu jg asik supaya bentuknya seragam. Kyk gini😅.
- Hidangkan tahu telur bersama bumbu dan pelengkapnya. Umi pas ga ada taoge dan kol, lupa kirain masih ada di kulkas ternyata sudah habis. Nah selesai deh. Selamat menikmati.. Enaak sekalii😋😋😋😋.
Tahu Telur Bumbu Petis, Nikmatnya Begitu Khas. Pada satu porsi tahu telur Pak Jayen, Anda akan di suguhkan tahu yang digoreng bersamaan dengan telur dadar yang sudah diberi bumbu rahasia, kentang goreng, lontong dan tauge yang di guyur dengan bumbu petis dengan kenikmatan rasa yang nyata. Tahu Telur, kuliner khas Surabaya ini cocok untuk Bunda yang ingin mencoba mengkreasikan masakan berbahan dasar telur, tentunya Dengan Kobe Tepung Bumbu Putih, resep Tahu Telur akan terasa bedanya, apalagi jika dipadukan dengan bumbu siram yang diberi petis dan BonCabe. Bumbu dan Bahan Resep Tahu Campur Surabaya. Daging sapi yang mempunyai banyak kandungan lemak, seperti daging tetelan kurang lebih sebanyak Sebelum disantap, jangan lupa diaduk aduk terlebih dahulu supaya sambal petis tercampur dengan kuah bumbu tahu campur dan bahan lain.
