Cara Membuat Tahu Telur Kekinian

Tahu Telur. Tahu telor (or tahu telur) is an Indonesian tofu omelette presented as a high "tower" of crispness with a spicy and creamy sauce. The tofu that is used for this appetizer is silken tofu for its soft and creamy texture. It is different from the one used for dolsot bibimbap that is extra firm tofu, more suitable for this kind of dish where the tofu is fried and must remain firm and in one.

The omelette was soft and the sauces went well with it. I encountered it several times later. Lihat juga resep Tahu telur bumbu petis enak lainnya. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Tahu Telur hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Telur!

Bahan-bahan Tahu Telur

1. Dibutuhkan 2 butir Telur.
2. Dibutuhkan 2-3 Potong Tahu.
3. Diperlukan sesuai selera Kol.
4. Dibutuhkan sesuai selera Tauge.
5. Gunakan Bumbu pecel Instan (sinti).
6. Gunakan Daun seledri.
7. Sediakan Bawang goreng.
8. Siapkan Garam,Lada,penyedap.

Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari. Betul, begitu banyak kedai pinggir jalan di Jakarta yang khusus hanya menjual beragam masakan yang menggunakan tahu. Sebut saja misalnya tahu thek, tahu campur, dan pastinya tahu telur yang legendaris ini. Tiriskan tahu terlebih dahulu sampai tidak ada air yang menetes.

Langkah-langkah memasak Tahu Telur

1. Potong tahu menjadi kotak kecil,Lalu goreng sebentar/Setengah matang kemudian angkat, Kocok telur Lalu bumbui (garam,Lada,penyedap) masukan tahu yg sdh di goreng kedalam kocokan telur lalu goreng dadar kemudian angkat & sisihkan.
2. Rebus sebentar kol & tauge,angkat sisikan.
3. Larutkan bumbu pecel dgn sedikit air panas,sedang saja jgn terlalu encer & jgn terlalu kental (tes rasa jika kurang garam/gula bisa di tambahkan sesuai selera).
4. Siap pleating....siapkan tahu telor dadar di piring,kemudian tambahkan tauge&kol diatasnya Lalu siram dengan bumbu pecel,bawang goreng& seledri,bisa juga di tambahkan kecap manis,,,, taraaaa jadi deh tahu telor sederhana,selamat mencobaaa.

Mata pisaunya mampu menggiling kacang dan biji-bijian hingga halus dengan sekejap. Resep tahu telur yang ini, kalau makan sama sepiring nasi hangat, bahagianya dunia.perut kenyang, hati senang. kalau mau praktis dan cepat, cukup beli bumbu pecel/gado gado , jadi tingal goreng telur sama tahu aja. Tahu telur pada umumnya disajikan dengan lontong atau ketupat sebagi sumber karbohidrat. Namun jika menyiapkan lontong dirasa cukup merepotkan di bulan puasa, anda bisa saja menghidangkannya bersama sepiring nasi putih. Di dalam resep tahu telur sudah terdapat sayur-sayuran.