Telur gabus. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak.
Kata Oma adalah brand camilan tradisional yang berasal dari resep warisan keluarga.
Dengan penyimpanan di dalam wadah tertutup yang tepat, telur gabus keju ini bisa bertahan hingga dua minggu.
Lumayan awet ya, jadi bisa buat banyak.
Kamu dapat menyiapkan Telur gabus hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur gabus yuk!
Bahan Telur gabus
- Siapkan 500 gr.tepung ketan.
- Diperlukan 6 btr.telur.
- Dibutuhkan 60 gr.mentega blueband cake and cokies.
- Diperlukan 1 sdt.garam.
- Siapkan 80 gr.keju kraf cheader.
Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya. Jika anda bosan dengan telur gabus asin, anda bisa membuat telur gabus manis. Dengan pelengkap wijen, telur gabus akan terasa lebih lezat.
Langkah-langkah membuat Telur gabus
- Campur keju,telur,garam,mentega lalu blender sampai halus dan tercampur rata.
- Siapkan wadah masukkan tepung ketan dan campuran yg di blender tadi,aduk rata sampai berbentuk padat.
- Masukkan adonan ke dlm plastik trus gilas dg alat atau dg botol,sampai tipis,setelah tipis,sobek bagian tengah kantong plastik tarik sampai ujung kntong lalu lanjut gunting ke samping sampingnya sampai terbuka semua.
- Lalu potong potong sesuai selera ya bentuk nya atau kalau mau di plintir jga bolh,rendam potongan adonan kedlm minyak dingin,baru di goreng jgn lngsung goreng ya,nanti tangan kena hujan minyak panas (seperti saya,karna mau cptan selesai 😄).
- Goreng sampai habis ya mom,setelah dingin telur gabus baru di masukkan ke dlm toples,jgn hangat hangat,karna nanti engk garing pas di makan.
- Selamat mencoba.
Cara membuatnya mudah dan bahan yang dibutuhkannya. Telur Gabus merupakan jenis kue kering sederhana yang terbuat dari bahan tepung sagu dengancampuran tepung terigu, telur, santan dan garam. Telur Gabus ada dua varian yang pertama. Camilan telur gabus memang memiliki rasa yang enak, sehingga sangat cocok untuk dijadikan camilan. Apalagi jika dipadukan dengan keju yang menambah cita rasa jadi lebih nikmat.
