Tahu Telur Saus Kacang. Haluskan bumbu tumis dalam blender bersama kacang tanah goreng. Lihat juga resep Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe enak lainnya. Tiriskan tahu terlebih dahulu sampai tidak ada air yang menetes.
Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat.
Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama.
Namun jangan khawatir, kamu dapat menyiapkan saus kacang-petis terlebih dahulu di malam sebelum.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Tahu Telur Saus Kacang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Telur Saus Kacang!
Bahan Tahu Telur Saus Kacang
- Diperlukan 2 butir telur.
- Diperlukan 2 potong tahu putih.
- Siapkan 1 genggam tauge.
- Diperlukan 3 lembar daun kol.
- Diperlukan 1 buah timun.
- Siapkan 1 batang daun bawang, rajang.
- Gunakan 1 batang seledri, rajang.
- Diperlukan bawang goreng utk taburan.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt merica halus.
- Diperlukan Bumbu pecel siap pakai.
- Diperlukan jika suka Kerupuk warna warni untuk pelengkap.
Campur tahu yang sudah digoreng dengan dua butir telur, daun bawang, tauge, garam dan bawang putih. Goreng dadar adonan tahu telur hingga matang. Sajikan tahu telur di atasnya dan tuang dengan saus kacang. Ulek bawang putih, cabai rawit, dan kacang tanah goreng.
Langkah-langkah memasak Tahu Telur Saus Kacang
- Pecahkan telur dalam mangkok, tambahkan garam dan merica. Tambahkan irisan daun bawang, kocok hingga tercampur..
- Hancurkan tahu, jangan terlalu lembut agar masih terasa tekstur tahunya. Bagi menjadi 2 bagian, goreng dalam minyak banyak yang panas (saya suka telur dadar yang kering keriting, makanya saya goreng adonan dalam minyak)..
- Seduh taoge dalam air panas. Rebus kol, rajang. Potong timun kotak-kotak. Encerkan bumbu pecel dengan air panas..
- Potong-potong tahu telur, taruh di piring. Tambahkan tauge, kol dan timun. Siram dengan saus kacang, taburi dengan bawang goreng dan irisan seledri. Siap disajikan..
Tambahkan air asam jawa, kecap manis, sedikit garam dan gula secukupnya. Sajikan tahu telur dengan saus kacang dan bahan pelengkap. Cara Membuat Resep Tahu Telur Kecap Goreng Dengan Saus Bumbu Kacang Spesial. Salah satu resep masakan dari bahan tahu yang akan kita buat kali ini memang sangat mudah dan praktis cara membuatnya, yaitu tahu telor kecap dengan bumbu kacang spesial. Bahan-bahannya mudah dicari di pasar, cara membuatnya sangat mudah dan pastinya cepat.
