Cheese Cake 6 Telur (Versi Ekonomis). Japanese cheesecake versi ekonomis ☆ cheddar cheesecake. Adonan B: - Kocok putih telur, masukkan setengah gula yang tersisa dan lemon. Resep , tips dan trik japanese cheese cake ekonomis anti gagal dan enaak banget.
Mungkin versi kukus memang tidak sepopuler yang panggang, tetapi kalau masalah rasa.
Cheese cake khas Jepang punya tekstur selembut kapas, ringan, dan mengembang dengan poripori halus.
Soal rasa sudah tidak perlu diragukan lagi.
Teman-teman dapat menyiapkan Cheese Cake 6 Telur (Versi Ekonomis) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cheese Cake 6 Telur (Versi Ekonomis)!
Bahan Cheese Cake 6 Telur (Versi Ekonomis)
- Gunakan Bahan A.
- Gunakan 200 gram spread cheese.
- Sediakan 120 ml susu cair.
- Sediakan 50 gram butter.
- Sediakan Bahan B.
- Diperlukan 6 kuning telur.
- Diperlukan Bahan C.
- Siapkan 60 gram terigu.
- Dibutuhkan 20 gram maizena.
- Dibutuhkan Bahan D.
- Sediakan 6 putih telur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt cream of tartar (bisa 1 sdm air jeruk nipis/lemon).
- Sediakan 140 gram gula pasir.
Ini berguna agar kocokan telur bisa lebih kokoh. Cheese cake jenis ini adalah versi cheesecake yang murni, tidak menggunakan bahan tambahan pada isinya, maupun hiasan di atasnya. Meskipun tidak memakai topping mewah dan bahan campuran lainnya, tapi kelezatan Cheese cake New York ini tidak usah diragukan. Cara membuat kue bolu ini gampang-gampang susah namun kalau mengikuti resep carabuatresep.blogspot.com di.
Langkah-langkah membuat Cheese Cake 6 Telur (Versi Ekonomis)
- Campur bahan A, lelehkan hingga keju mencair. Gunakan api kecil, jangan sampai mendidih. Dinginkan suhu ruang.
- Masukkan bahan B ke dalam bahan A, aduk rata menggunakan whisk..
- Masukkan bahan C ke dalam campuran bahan A dan B, aduk rata..
- Mikser bahan D: mikser putih telur hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis/lemon dan gula pasir secara bertahap. Mikser hingga adonan kaku..
- Masukkan adonan D ke dalam adonan kuning telur dalam 3 tahap. Aduk balik hingga adonan bercampur rata..
- Masukkan ke dalam loyang bulat yang sudah dialasi baking paper. Panggang dengan sistem au bain marie (loyang diletakkan di atas loyang yg lebih besar dan diberi air secukupnya). Panggang dengan suhu 170 kira2 selama 60 menit. Tergantung oven masing2 yaa.
Cheese cake kurang mengembang sehingga cheese cakenya terlihat pendek. Jadi selama ini aku maen cemplung aja Cream Cheese yang aku keluarkan dari kulkas ke adonan telur yang sudah dikocok mengembang. Next, sila potong roti tersebut mengikut bentuk yang disukai. Tak nak potong pun takpe jugak. Nak goreng roti telur cheese ni tak perlu minyak yang terlalu banyak ye.
