Bolu ketan putih 6 telur. Bolu panggang ketan hitam. foto: Instagram/@popiprihandini. Saya suka sekali bolu ini,punya ciri khas sendiri karna menggunakan ketan hitam. Kue bolu ketan hitam bisa dibuat dengan cara di kukus maupun di panggang.
Kini, tepung ketan hitam bisa dengan mudah Anda dapatkan di toko bahan kue dan supermarket.
Mixer telur, gula pasir dan sp hingga mengembang.
Kue Bolu Ketan Hitam yang lembut ini cocok banget buat kamu yang suka menikmati sore hari dengan ditemani secangkir teh.
Kalian dapat menyiapkan Bolu ketan putih 6 telur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu ketan putih 6 telur!
Bahan-bahan Bolu ketan putih 6 telur
- Diperlukan 6 butir telur ayam.
- Siapkan 200 gr gula pasir.
- Gunakan 1 sdt SP/ovalet/TBM.
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk/cair.
- Siapkan 150 gr tepung ketan (rose brand).
- Diperlukan 50 gr tepung terigu 🔼.
- Gunakan 20 gr susu bubuk.
- Dibutuhkan 20 gr tepung maizena.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder(pakai jika telur tidak fresh).
- Dibutuhkan 150 gr mentega cair.
Tuangkan susu kental manis putih pada mentega yang sudah di lelehkan kemudian campurkan ke dalam adonan. Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik Ternyata ketan tidak hanya bisa dimasak langsung tetapi bisa juga diubah menjadi bahan dasar pembuatan kue seperti bolu kukus ketan hitam misalnya. Bolu ini juga dibuat dengan budget ekonomis murah meriah dengan irit telur.
Langkah-langkah memasak Bolu ketan putih 6 telur
- Cairkan mentega,sisihkan.oles loyang tulban uk 24cm dengan mentega dan taburi tepung,sisihkan.ayak terigu,tepung ketan,susu bubuk,maizena,baking powder.
- Kocok gula,telur,sp dan vanili hingga mengembang putih kental berjejak.masukkan bahan kering yang sudah diayak sebelumnya. mixer dengan kecepatan rendah sekedar rata.
- Panaskan tatakan tulban dengan api kecil atau oven dengan suhu 150°c/sesuaikan oven masing2 selama 15 menit.
- Masukkan mentega cair ke dalam adonan,aduk balik dengan spatula.pastikan semua adonan tercampur rata.tuang adonan ke dalam loyang,panggang selama 45 menit atau sampai matang.angkat keluarkan segera dari loyang.
Sedangkan untuk pengadukan atau pengocokan bisa menggunakan mixer atau tanpa mixer. Begitu juga dengan tepung ketan hitam Anda bisa ganti dengan tepung ketan putih sangat gampang. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. Baik putih ataupun kuning telur ayam memang memberikan manfaat kesehatan tubuh.
