Telur Gabus Keju Colourfull.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Telur Gabus Keju Colourfull hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur Gabus Keju Colourfull yuk!
Bahan Telur Gabus Keju Colourfull
- Dibutuhkan 85 gram tepung tapioka/kanji (resep asli 125 gr tepung tapioka).
- Sediakan 40 gram tepung ketan (resep asli gak pakai).
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Gunakan 25 gram margarin.
- Siapkan 30 gram keju cheddar parut (resep asli 50 gr).
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 2,5 sdm air (secukupnya).
- Diperlukan Secukupnya pewarna makanan sesuai selera.
- Sediakan 500 ml minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah memasak Telur Gabus Keju Colourfull
- Blender telur,margarin,keju cheddar parut dan garam sampai halus..
- Siapkan wadah,masukkan tepung tapioka dan tepung ketan,buat bulatan di tengah,tuang adonan yang telah di blender tadi,aduk sampai tercampur rata,tambahkan air bertahap sedikit demi sedikit,uleni ringan sampai adonan bisa di pulung atau di bentuk..
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian,beri pewarna makanan sesuai selera,uleni sampai tercampur rata..
- Ambil sedikit adonan lalu plintir dengan telapak tangan,plintir kecil-kecil saja ya karena nanti akan mengembang setelah di goreng,masukkan adonan ke dalam minyak goreng dingin.Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis..
- Lalu nyalakan api kompor dengan api sedang cenderung besar,tunggu sampai adonan mengambang dengan sendirinya dan terlihat mengeras,jangan di aduk supaya gak patah telur gabusnya.Setelah mengambang dan terlihat mengeras,turunkan api kompor ke kecil lanjut goreng sampai matang sambil sesekali di aduk-aduk.Angkat.Tiriskan..
- Setelah dingin,simpan di dalam toples atau wadah kedap udara..
