Bolu jelita putih telur. Kali ini saya bagiin resep bolu zebra putih telur yang nikmat dan low fat yaah. Saya suka buat kue ini dikala ada sisa putih telur dari pembuatan. Halo teman-teman kembali lagi di chanel kesayangan kita semua dapur mama dev.
Cara Menggambar di Atas Cake. resep bolu dengan bahan simpel, yakni putih telur saja.
Baik putih ataupun kuning telur ayam memang memberikan manfaat kesehatan tubuh.
Tapi, katanya putih telur jauh lebih baik ketimbang kuning telur.
Kalian dapat menghidangkan Bolu jelita putih telur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu jelita putih telur yuk!
Bahan-bahan Bolu jelita putih telur
- Siapkan 4 butir putih telur.
- Siapkan 1 kuning telur.
- Dibutuhkan 1 sdt sp.
- Dibutuhkan 7 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 130 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 20 gr susu bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt vanili.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt soda kue.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Diperlukan 150 ml minyak goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya pewarna makanan merah + hijau.
Banyak orang yang memilih untuk makan putih telur saja daripada bersama kuningnya. Selain katanya lebih rendah kolesterol dan kalori, putih telur. Bolu putih telur super lembut (bolu menul). Resep Bolu putih telur super lembut oleh Dapur Bunda Qila.
Cara memasak Bolu jelita putih telur
- Mixer putih telur, kuning telur dan sp dengan speed tinggi selama 2 menit.
- Tambahkan gula pasir, mixer menggunakan speed low ke high selama 10 menit. Tekstur kental berjejak ya (untuk pecinta manis, bisa ditambahkan gula).
- Masukkan susu bubuk, vanili, garam, soda kue, baking powder dan tepung terigu. Mixer asal rata, untuk tepung terigu masukkan secara bertahap.
- Tambahkan minyak goreng, aduk rata dengan spatula. Ambil 2 sdm sebagian adonan. Tambahkan 2 tetes pewarna merah dan 1 tetes pewarna hijau, campur dengan tusukan sate.
- Olesi loyang dengan margarin atau minyak, alasi dengan baking paper. Tuang adonan dalam loyang, hentak-hentakkan supaya tidak ada buih ya (saya pakai loyang untuk brownies).
- Baru deh dilukis atasnya, motif sesuai selara masing-masing ya. Saya pakai tusukan sate untuk kuasnya, sisa adonan buat ngelukis jangan dibuang ya, ikutkan dipanggang. Taruh diloyang cetakan pie aja. (Saya pakai warna kuning juga sebenarnya biar rame, eh...malah nggak keliatan pas udah matang 😅😅).
- Panggang selama 40-45 menit, saya pakai otang. Tukar posisi loyang ya biar matangnya merata (punya saya sedikit gosong karena ditinggal-tinggal time baking, pinggirannya malah garing hampir jadi roti bagelan 😅😅😅).
Punya sisa putih telur dan bingung mau diapain bun? mending kita bikin bolu santan putih telur ala yunda Yun aja yuk. Meski cuma pake put. - Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis dan sisa gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai kaku. Cara membuat: - Masukkan telur, gula, dan ovalet, mixer sampai adonan mengembang jadi warna putih. - Masukkan tepung dan baking powder lalu mixer kembali. Ternyata sisa putih telur bisa diolah jadi kue yang enak !!! Putih telur kaya akan protein, dan diklaim baik bagi pembentukan otot.
