Meringue Meleleh di mulut. Meringue cookies / kue busa adalah jenis kue kering yang manis,ringan, dan mudah larut dimulut,adonannya terbuat dari putih telur dan gula halus. Meringue berbeda dengan whipped cream, meringue tidak meleleh tapi bisa tenggelam dalam kopi dan larut di mulut. Mengingat semakin banyak orang menghindari susu, minuman yang disebut Paul's Meringue Factory ini kemungkinan akan populer karena meringue terbuat dari putih telur.
Yuk bun, Nge-cookies lagi kita 💪.
Ini cookies kesukaan sejak kecil, persis kayak yang mamak buat dulu, disangrai dulu tepung nya biar hasil.
Meski penampakan luarnya sama dengan tahu petis yang lain, namun gorengan khas Semarang ini punya perbedaan dalam hal rasa lo, Millens!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Meringue Meleleh di mulut hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Meringue Meleleh di mulut!
Bahan Meringue Meleleh di mulut
- Sediakan 3 butir putih telur.
- Diperlukan 150 grm gula(atau sesuai selera) saya blender gula pasir.
- Diperlukan 2 sdm air jeruk nipis.
Tahunya yang cenderung gemuk bikin tahu petis Mataram terlihat beda dari yang lain. Tahu petisnya krispi di luar, petisnya yang khas bakal meleleh di mulut. Saat digigit, fillingnya akan meleleh di mulut kamu. Pantas saja, banyak yang tidak rela berbagi kalau sudah pesan dessert yang satu ini.
Langkah-langkah membuat Meringue Meleleh di mulut
- Berhub ga punya tepung gula jadi di blender aja lah. Terus saring.
- Mixer Putih telur sampai berbusa gunakan kecepatan rendah. Setelah itu masukkan gula sedikit demi sedikit dan bertahap kecepatan mixer dinaikkan. Masukkan air jeruk nipis.
- Mixer Adonan dengan kecepatan tinggi hingga kaku dan adonan bisa dibentuk. Jika sudah siap, masukkan adonan ke plastik, gunting ujungnya. Kemudian bentuk diatas kertas panggang ya..
- Siapkan oven dengan tperatur terendah dan api bawah 10 menit sebelum dipanggang. Kemudian masukan. Saya memanggang selama 40 menit. Agak2 gosong bawahnya. Jangan lupa cek ya. Dan pindahkan panggangan dr atas kebawah.
- Meringue siap dimakaaaan..
Lapisan sponge cake coklat diapit oleh coffee dan cream ini terasa enak sekali di mulut. Selain yang versi klasik, Marche juga menyediakan Tiramisu rasa. Mataku terpaku melihat belahan memek mami yang terpampang di depan mataku. Melalui pendengaranku ikut merangsang karena mendengar seruputan mulut mami di penisku. Meringue ([mĕ-réng] / Sebutan bahasa Perancis: [məʁɛ̃ɡ]) ialah sejenis pencuci mulut yang sering dikaitkan dengan masakan tradisi Perancis, Switzerland dan Itali.
