Telur gabus. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak.
Kata Oma adalah brand camilan tradisional yang berasal dari resep warisan keluarga.
Dengan penyimpanan di dalam wadah tertutup yang tepat, telur gabus keju ini bisa bertahan hingga dua minggu.
Lumayan awet ya, jadi bisa buat banyak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Telur gabus hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telur gabus yuk!
Bahan-bahan Telur gabus
- Dibutuhkan 500 gram tepung ketan.
- Sediakan 1 bks santan kara.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Gunakan 1 gelas belimbing gula pasir.
Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya. Jika anda bosan dengan telur gabus asin, anda bisa membuat telur gabus manis. Dengan pelengkap wijen, telur gabus akan terasa lebih lezat.
Cara memasak Telur gabus
- Masukkan telur dan gula lalu kocok sampai gula larut saja.
- Masukkan tepung dan santan, tambahkan kocokan telur tdi sampil d uleni, klo msih blm kalis tmbahkn air sedikit demi sedikit sampai di rasa cukup kalis stop pemberian air.
- Kemudian ambil sedikit adonan lalu pilin kecil" aj soalnya dia bkal ngembang saat d goreng, lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak lalu goreng telur gabus nya sampai kuning kecoklatan, angkat deh dan tunggu sampai dingin..
- Siap d sajikan..
Cara membuatnya mudah dan bahan yang dibutuhkannya. Telur Gabus merupakan jenis kue kering sederhana yang terbuat dari bahan tepung sagu dengancampuran tepung terigu, telur, santan dan garam. Telur Gabus ada dua varian yang pertama. Camilan telur gabus memang memiliki rasa yang enak, sehingga sangat cocok untuk dijadikan camilan. Apalagi jika dipadukan dengan keju yang menambah cita rasa jadi lebih nikmat.
