Pandan Chiffon Putih Telur. Chiffon Putih Telur Pandan Pak Sahak Sumber Resep : Pak Sahak ( resep asli lihat di catatan-nina.blogspot.co.id ) *ada modifikasi karena jumlah putih telur. Chiffon cake merupakan kue yang bersifat sangat ringan, terbuat dari bahan utama tepung terigu, telur, gula pasir, minyak sayur, baking powder, dan bahan perasa. Saat membuatnya, kita akan membuat dua tipe adonan yaitu adonan tepung dan adonan busa (kocokan putih telur), yang.
Bau amis dari putih telur hi.
Chiffon Cake Pandan Putih Telur ini pas banget jadi olahan kalau kita sedang kelebihan putih telur di rumah.
Tuang campuran minyak goreng, santan, dan air daun suji.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Pandan Chiffon Putih Telur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pandan Chiffon Putih Telur yuk!
Bahan-bahan Pandan Chiffon Putih Telur
- Diperlukan Bahan A (aduk rata).
- Dibutuhkan 110 gr tepung terigu kunci.
- Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 50 gr almond bubuk (me: susu bubuk).
- Siapkan Bahan B (aduk rata).
- Sediakan 100 gr minyak goreng.
- Dibutuhkan 100 gr santan kental instan.
- Diperlukan 50 ml air.
- Diperlukan 1 sdt essens pandan.
- Dibutuhkan Bahan C.
- Sediakan 300 gr putih telur segar.
- Dibutuhkan 1 sdt cream of tar tar (bisa diganti 2 sdt air jeruk nipis).
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Gunakan 125 gr gula pasir.
- Dibutuhkan Taburan : almond (sesuai selara).
Masukkan meringue putih telur ke dalam adunan campuran Bahan B,C tadi secara sedikit demi sedikit dan kaup balik. Resep Kue chiffon pandan ini paling banyak disukai orang-orang lho. Karena chiffon cake ini bertekstur lembut dan bersifat ringan. Resep Kue Chiffon Pandan - Hai buntik, kalau lagi belajar bikin kue mah ya keterusan wae. kalau udah berhasil bikin yang ini, penasaran lagi pengen bikin.
Cara memasak Pandan Chiffon Putih Telur
- Siapkan bahan. Campur dan ayak bahan A. Campur semua bahan B. Sisihkan.
- Buat lubang di tengah bahan B, aduk rata pakai wisk sampai licin dan tidak bergerindil. Jng aduk kuat", nanti bantet.
- Kocok putih telur, cream of tar tar dan garam sampai berbusa. Setelah itu masukan gula pasir bertahap 3x sampai kaku.
- Masukan kocokan putih telur ke dalam adonan hijau tadi sekitar 3x. Aduk balik dengan spatula sampai rata. (Jng diaduk berlebihan).
- Tuang ke loyang chiffon. Beritaburan almond. Panggang selama 55 menit suhu 160°-170°. Silahkan sesuaikan oven masing" yaa.
- Setelah matang, segera balik/tengkurapkan loyang selama 1-2 jam, baru dipotong potong.
Masukkan cream of tartar dan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku. Campur adonan tepung dengan adonan putih telur. Panaskan oven dan siapkan cetakan chiffon. Alasi cetakan chiffon dengan loyang persegi. Pandan chiffon cake is soft, fluffy, moist and fragrant.
