Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur. Assalamu'alaikum Sahabat Uli's Kitchen🤗 Don't Forget Likes,Shares And Comments. Press The bell Button,So You Don't Miss The Latest Video From "Ulis Kitchen". Bahan Bahan Resep Bolu Karamel Sarang Semut Panggang.
Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat.
Sajian kue ini akan Lalu masukkan kocokkan telur kedalam tepung terigu, tepung mazeina dan soda kue yang telah Kemudian aduk-aduk secara merata dan bergantian.
Lalu masukkan karamel kedalamnya dan aduk.
Kalian dapat memasak Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur yuk!
Bahan Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur
- Diperlukan 250 gr gula pasir.
- Sediakan 250 ml Air.
- Sediakan 200 gr Putih Telur (ditimbang) suhu ruang.
- Siapkan 1 Sct SKM.
- Diperlukan 100 gr Terigu.
- Siapkan 100 gr Tapioka.
- Sediakan 1 sdt Soda Kue.
- Sediakan 1/2 sdt Baking Powder.
- Siapkan 100 gr Margarin, lelehkan.
- Gunakan Sejumput Garam.
Teksturnya yang lembut dengan rasa karamel yang bikin ketagihan, camilan ini cocok banget disantap sambil meyeruput kopi atau teh hangat. Yuk intip resep Kue Sarang Semut alias Bolu Karamel ala Vitakwee seperti yang dikutip dari laman Instagram. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel.
Langkah-langkah membuat Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur
- Kita buat karamelnya dulu yah...Siapkan panci atau wajan, masukkan gula ke dalamnya, masak gula dengan api kecil, gula boleh diaduk atau dibiarkan juga gpp. Setelah gula mulai kecoklatan dan mencair, aduk terus hingga gula larut. Kemudian tambahkan air, tuang sedikit demi sedikit aja yah dan pelan pelan aja sambil terus diaduk sampai mendidih, matikan api kemudian biarkan dingin..
- Kocok putih telur dan skm menggunakan whisk/garpu hingga adonan ringan dan tercampur rata. Masukkan terigu, tapioka, baking power, soda kue dan garam sambil diayak ke dalam adonan telur kemudian aduk hingga licin..
- Tuang larutan karamel secara bertahap ke adonan. Aduk, kemudian tuang margarin cair dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata..
- Panaskan oven, oles loyang dengan karlo atau kalo gak ada pake margarin kemudian ditaburi tepung tipis. Tuang adonan sambil disaring. Panggang kurleb 40 menit (tergantung oven masing² yah), tes tusuk, kalo adonan gak nempel di tusuknya berarti udah mateng yah...
- Ini hasilnya, gak kalah sama yg pake full telur 💕.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Gambar Caramel Cake Kue Sarang Semut. Cara membuat kue bolu sarang semut karamel Masukkan dalam baskom/ wadah besar. Masukkan telur dan air karamel secara berselang-seling.
