Brownies coklat putih telur. Eeeeh,kok liat freezer ada bnyk putih telur sisa bikin kuker kemaren. Akhirnya bikin yg ringan aja deh. brownies kukus Putih telur. Di pertengahan bulan ramadhan seperti saat ini pasti di kulkas banyak putih telur yang numpuk, dari pada numpuk aja kita berdayakan jadi brounies kukus yg nyoklad sangadd 😄 tapi pastikan dulu putih telur dalam keadaan suhu ruang baru di olah ya,.
Setiap membuka kulkas sedih rasanya melihat sisa putih telur masih nangkring dan pasrah selama hampir sebulan lebih.
Sempat terpikiri diolah menjadi meringue cookies atau pavlova yang cantik itu tapi karena belum pernah mencicipi dan curiga rasanya manis banget akhirnya saya tertambat ke resep brownies kukus ini saja.
Ayak tepung terigu, susu dan baking powder ke dalam mangkok.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Brownies coklat putih telur hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Brownies coklat putih telur yuk!
Bahan Brownies coklat putih telur
- Sediakan 200 gr putih telur.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Gunakan 1 bks vanili.
- Gunakan 80 gr terigu (me 100 gr).
- Gunakan 20 gr maizena (me skip).
- Siapkan 20 gr coklat bubuk pekat (me van houten).
- Siapkan 100 ml minyak goreng.
- Gunakan Keju & coklat chip.
Punya putih telur sisa bikin bluder, akhirnya dieksekusi jadi brownies kukus, resep nyontek IG Bu Restu Utami Dewi dengan beberapa modifikasi, mohon maaf foto ga proper karena emang ga sempet, udah keburu malem, brownies nya udah masuk ke kotak makan buat bekal ngantor besok. Salah satu upaya menghabiskan stok putih telur yang menggunung karena percobaan membuat kue Lapis Legit adalah membuat Brownies Panggang Putih Telur ini. Rasa Browniesnya enak, tetap nyoklat dan lebih ringan, mungkin karena hanya pakai putih telur. Untuk tambah nyoklat, di resep ini aku memasukkan potongan Dark Cooking Chocolate yang aku potong dadu ke dalam adonan.
Cara memasak Brownies coklat putih telur
- Mixer putih telur & vanili hingga berbusa, masukkan gula sebagian2 hingga kaku.
- Masukkan tepung & coklat bubuk, aduk hingga rata, terakhir masukkan minyak goreng, lalu aduk balik..
- Panaskan oven.
- Tuang adonan dlm loyang (me 10 x 20), beri topping keju parut & coklat chip, panggang hingga matang (saya ga liat jam), tes tusuk, angkat..
Resep brownies kukus coklat ini memang populer sekali. Bahkan diantara resep kue brownies lainnya, versi kukus dengan rasa coklat ini yang paling banyak dicari. Tekstur khas kue brownies yang lembut dengan aroma dan rasa coklat memang membuat ketagihan. Tetapi rata rata memang harga jual brownies coklat di pasaran lebih mahal. Kemudian tambahkan coklat putih, keju yang sudah dilelehkan dan garam secukupnya.
