Ayam Panggang Cobek Khas Jombang. Lihat juga resep Ayam Panggang Cobek Khas Jombang enak lainnya! Resep Ayam Panggang Cobek Khas Jombang. Ini slh satu makanan wajib di hari lebaran tiap di kampung halaman jombang.
Ini slh satu makanan wajib di hari lebaran tiap di kampung halaman jombang.
Resep khas nenek saya yg kalo masak emang tiada dua nya.
Sebagai kaum perantauan gak bisa mudik krna corona rasa nya😭😭, dan hari ini pas pngen banget langsung deh bikin.
Teman-teman dapat menyiapkan Ayam Panggang Cobek Khas Jombang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Panggang Cobek Khas Jombang!
Bahan Ayam Panggang Cobek Khas Jombang
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (ceker sayap kepala gak sy pake).
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 6 cabe kriting.
- Gunakan 10 cabe rawit.
- Dibutuhkan 6 bawang merah.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri(sangrai).
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus terasi(me : abc).
- Sediakan Sejumput asam jawa.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan 1 sdm Gula merah(sesuai selera).
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
Lihat juga resep Ayam Panggang Cobek Khas Jombang enak lainnya. Resep Ayam panggang pedas khas jombang. Ini adalah salah satu resep andalan keluarga turun temurun 😁 didapet dr resep di desa kl lg buat ayam bakar.rasanya jangan ditanya pedas nendang dan dijamin abis itu ga ngantuk hehe.selamat mencoba Tag: ciri khas ayam bakar cobek Daftar Kuliner Gersik.. Tenang di sini ada kuliner dari ayam.
Langkah-langkah memasak Ayam Panggang Cobek Khas Jombang
- Potong2 ayam, cuci bersih.
- Haluskan bumbu halus, tes rasa.
- Siapkan cobek besar, panggang ayam di cobek yang ditaruh di atas kompor sampai setengah matang (kebetulan lupa foto step ini).
- Setelah setengah matang, balurkan bumbu halus ke ayam.
- Bolak balik ayam, balurkan bumbu di setiap sisi ayam.
- Sambil dibolak balik, tunggu sampai matang dankeluar warna gosong2 dikit ya bun. Jgn gosong banget, pahit😂.
- Cuss siap dimakan pake nasi anget lalapan mentimun dan kawan2nya.
Ayam Bakar urap ini bumbunya khas dan enak. Bumbunya juga merupakan resep turun temurun. Dan rasanya pun masuk ke tulang ayam. Selain itu, ayamnya mengguanakan ayam kampung jadi lebih gurih. Makanan khas Jombang yang paling enak ini proses memasaknya panjang.
