Bolu Chifon Putih telur. Makanan Chiffon pandan ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Kali ini saya bagiin resep bolu zebra putih telur yang nikmat dan low fat yaah. Saya suka buat kue ini dikala ada sisa putih telur dari pembuatan.
Ini akan jadikan kek chiffon anda tidak mendap semula.
Tapi, katanya putih telur jauh lebih baik ketimbang kuning telur.
Banyak orang yang memilih untuk makan putih telur saja daripada bersama kuningnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Bolu Chifon Putih telur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Chifon Putih telur!
Bahan Bolu Chifon Putih telur
- Gunakan Bahan A.
- Diperlukan 110 gr tepung terigu.
- Gunakan 50 gr susu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan Bahan B.
- Sediakan 100 gr minyak sayur.
- Gunakan 100 gr santan instan.
- Gunakan 1 sdt pasta pandan.
- Dibutuhkan Adonan putih.
- Diperlukan 300 gr putih telur (dr 7 butir telur ayam).
- Siapkan 1 sdt SP.
- Sediakan 125 gr gula halus.
- Dibutuhkan 1 sdt cream of tar2 (sya : 2 sdt air lemon).
Selain katanya lebih rendah kolesterol dan kalori, putih telur ayam juga sebagai sumber protein yang lebih baik. Punya sisa putih telur dan bingung mau diapain bun? mending kita bikin bolu santan putih telur ala yunda Yun aja yuk. Bolu putih telur super lembut (bolu menul). Resep Bolu putih telur super lembut oleh Dapur Bunda Qila.
Cara memasak Bolu Chifon Putih telur
- Siapkan bahan2, (eh telurnya lupa ndak kepoto) 😂🙏.
- #Campurkan semua bahan A, #campurkan jg bahan B. Lalu tuang bahan adonan B ke bahan adonan A. Aduk menggunakan whisk. Aduk sampai rata sampai tidak ada yang bergerindil..
- Selesai itu, mixer telur, air lemon, garam dan jg SP. Mixer dg kecepatan tinggi, sampai berbusa. Setelah itu masukkan gula secara bertahap (saya bagi jadi 3x). Sampai adonannya mengental..
- Masukkan adonan putih ke dalam adonan hijau. Aduk pakai spatula atau apa saya yang penting tercampur rata..
- Tuang ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas kue (sy ndak pake). Panggang kurang lebih selama 50 mnt. Atau sampai adonan matang sempurna..
- Angkat adonan, balikkan loyang. Tinggu dingin dan baru lepaskan dari loyang dan potong2. Sesuai selera.
Putih telur juga bagus untuk yang menghindari kolesterol. Putih telur bisa diambil dengan cara membuang tetesan kuning telur yang ada dalam putih telur agar putih telur bisa dikocok sempurna. Putih telur dapat digunakan sebagai pembuatan chiffon cake. - Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis dan sisa gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai kaku. Cara membuat: - Masukkan telur, gula, dan ovalet, mixer sampai adonan mengembang jadi warna putih. - Masukkan tepung dan baking powder lalu mixer kembali. Mengocok putih telur langsung dengan kecepatan maksimal hanya akan menghasilkan kocokan yang volume-nya cepat turun, karena gelembung udara yang terbentuk tidak stabil sehingga mudah pecah dan turun kembali.
