Bolu Kojo Labu Kuning.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bolu Kojo Labu Kuning hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Kojo Labu Kuning yuk!
Bahan-bahan Bolu Kojo Labu Kuning
- Siapkan 400 gr labu kuning (berat setelah dikukus dan dikupas).
- Dibutuhkan 5 butir telur.
- Sediakan 250 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 gelas belimbing gula pasir (tambah 1/2 gelas kalau suka manis).
- Diperlukan 250 ml santan kental.
- Diperlukan Sejumput garam.
Langkah-langkah memasak Bolu Kojo Labu Kuning
- Panaskan oven, olesi loyang dengan margarin dan taburi terigu tipis. Siapkan semua bahan..
- Blender santan dan labu kuning hingga halus..
- Mixer telur dan gula pasir hingga putih kental berjejak. Turunkan kecepatan mixer ke no.2, masukkan campuran santan dan labu kuning, mixer sebentar sampai rata. Turunkan kecepatan mixer, masukkan terigu, mixer sebentar sampai rata..
- Tuang adonan ke dalam loyang. Oven dengan suhu 180°C sampai matang (saya 45 menit)..
