Bingka Telur (jendral Mabok). Lihat juga resep Bingka telur / teflon simpel enak lainnya. Lihat juga resep Bingka telur pandan panggang ekonomis (Bisa oven atau magicom) enak lainnya! Lalu bagaimana cara membuat Jenderal Mabok ini?
Makanan khas yang unik dengan cita rasa yang manis menjadi populer di kalangan masyarakat hingga wisatawan.
Wilayah yang terletak di ujung timur berbatasan dengan Malaysia ini memiliki pilihan kue tradisional yang akan menemani kamu saat berbuka puasa.
Nah, Anda bisa mendapatkan berbagai Infomarsi yang berkaitan tentang Resep Makanan & Minuman Dalam Negeri atau Luar Negeri Terupdate dan lain lain yang telah penulis berikan di Web.macamolahan.com.
Teman-teman dapat menghidangkan Bingka Telur (jendral Mabok) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bingka Telur (jendral Mabok) yuk!
Bahan Bingka Telur (jendral Mabok)
- Dibutuhkan 6 Butir Telur.
- Dibutuhkan Daun Pandan 5 Lembar (di blender dgn air 2 gelas takar).
- Sediakan Gula 1 Gelas takar * 1 gelas = 180 ml air.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan Santan 2 Gelas tarar.
- Gunakan 3 sdm Terigu.
- Dibutuhkan Margarin 3 sdm (di cairkan).
- Sediakan Pewarna makanan.
Kalau saya tidak salah baca di blog eabdat itu disebutkan kalau kue ini dari Betawi tapi begitu saya googgling lagi disini dan banyak web lainnya yang menyatakan kalau kue ini ternyata berasal Tanah Grogot, kabupaten Paser, Kalimantan Timur heheh salah baca mungkin saya yah, walau mungkin info dari tanah grogot tidak menyertakan resepnya. Cara Membuat Bingka Telur Khas Kalimantan : Kocok telur dan gula sampai larut dan berbusa dan sisihkan Masak santan sampai mendidih dan dinginkan Masukan terigu, santan, garam, vanili ke baskom telur, aduk sampai tidak bergerindil. Memiliki warna hijau yang menarik, tak jarang membuat sebagian orang penasaran mencoba Jenderal Mabok ini. Kue ini dibuat dari campuran susu, telur, dan gula.
Cara memasak Bingka Telur (jendral Mabok)
- Kocok lepas semua telur sampai berbusa dan tidak berlendir.
- Masukkan Gula dan Garam kemudian Lanjutkan mengocok.
- Setelah adonan rata, Masukkan air pandan aduk dan Masukkan Santan beserta terigu lanjutkan aduk hingga tidak ada yg menggumpal.
- Setelah semua adonan tercampur rata masukkan margarin yg sudah dilelehkan, aduk kembali dan masukkan pewarna untuk mempercantik warna adonan...
- Kemudian saring dan siap ditaruh di wadah mika (sesuai selera pakai loyang besar jg bisa), Kukus kurang lebih 15 menit tergantung ketebalan saat mencetak...
- Adonan Siap, lebih enak ketika sudah tidak panas dimasukkan ke Kulkas sebelum di hidangkan akan menambah kenikmatan saat dimakan. Selamat mencoba!.
Teksturnya yang lembut dan manis membuatnya menjadi cocok sebagai cemilan bersama teh hangat. Hari ni buat bingka lagi, bingka telur. Aku ni memang suka sungguh makan bingka. Tak kira la bingka apa pun. Resepi ni aku amek kat joayeeMyr.
