Bingka telur pandan. Bingka telur ini tidak hanya dengan Pandan yaa tapi juga bisa dipadu-padankan dengan gula merah, tapai/tape, dll Aniez Cimoet. Terdapat pelbagai jenis bingka yang wujud. Antaranya bingka labu, bingka ubi kayu dan bingka pandan.
Bahan tambahan bergantung kepada jenis bingka ya.
Variannya tak hanya original, tapi juga ada bingka tapai, kentang, labu, pandan, nangka, kelapa muda, hingga cokelat dan keju.
Bahan utama pembuat bingka adalah tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam.
Kamu dapat membuat Bingka telur pandan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bingka telur pandan yuk!
Bahan-bahan Bingka telur pandan
- Dibutuhkan 1 bks kara kecil jdkan 1 gelas belimbing.
- Sediakan 1 btir telor bebek/ayam.
- Dibutuhkan 6 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt vanili.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 10 sdm jus pandan.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung terigu.
Biasanya bingka dipanggang, namun ada pula yang dikukus dan disebut 'bingka berandam'. Entah kenapa teringin sangat nak makan Kuih Bakar Pandan a.k.a Bingka Pandan. Semasa ke cafe tengahari hari isnin lepas, semua kuih sudah habis. Kebetulan Juita bercuti Nuzul Quran, jadi saya menghantar bbm meminta dia menyiapkan bahan bahannya.
Langkah-langkah membuat Bingka telur pandan
- Rebus santan,gula,jus pandan sampai hangat dan gula larut.
- Pecahkan telur,masukan garan,vanili dan tepung aduk rata, kemudian masukan santan hangat aduk sampai tepung larut, saring spya tk ad yg bergerindil..
- Panaskan cetakan bingka,dengan api kecil sampai panas (aku d lapis lg sama panggangan ikan spya gak terlalu dekat sama api) tuang adonan td sampai matang,klo matang biasa x samping2 kue agak warna kuning, lakukan tes tusuk.. selamat mencoba.
Penyediaan resepi kuih bakar pandan tanpa telur ini juga senang. Hanya masukkan semua bahan ke dalam pengisar makanan, kisar sebati, tapis dan siap untuk dibakar. Kalau di sesetengah tempat, ada yang panggil bengkang, be'ke dan bingka. Kue bingka telur merupakan paduan tepung, telur, santan dan sebagai nya. Salam, lama cm tak buat kuih bakar pandan atau ada yang panggil bingka pandan.
