Maringue Cookies. Check Our Step-By-Step Guide To Bake Up A Sweet Treat For Your Loved Ones. Meringue cookies are light, airy, sweet, and crisp because whipped egg whites and sugar are the base of them. With no flour they're a perfect sweet treat for those eating gluten-free.
Drizzle the sugar in VERY slowly while the mixer runs.
You can add in a teaspoon at a time or just go for a slow cascade of sugar.
Meringue cookies can be piped using a large star tip or large round tip.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Maringue Cookies hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Maringue Cookies yuk!
Bahan Maringue Cookies
- Gunakan 6 butir telur suhu ruang, ambil putihnya saja.
- Siapkan 120 gr gula pasir.
- Gunakan 1/2 jeruk nipis, ambil airnya.
- Diperlukan Topping.
- Dibutuhkan 25 gr cokelat batang diparut.
- Siapkan Cokelat chips.
- Dibutuhkan drop Cokelat putih.
Pipe mounds, rounds, or little rosettes. For extra crunch and color, decorate the piped meringue cookies with sprinkles before baking. These beautiful meringue cookies are light as air, perfectly sweet, and so easy to make! Great with a cup or coffee and look wonderful on a cookie tray!
Langkah-langkah membuat Maringue Cookies
- Pastikan putih telur bersih dari kontaminasi dan berada dalam suhu ruang.
- Kocok putih telur dengan kecepatan sedang, lalu tambahkan 1 sdm gula pasir. Setelah adonan mengembang, tambahkan lagi gula pasir, air jeruk nipis, kocok dengan kecepatan tinggi. Terus lakukan proses tsb sampai gula pasir habis. Panaskan oven suhu 140 C.
- Terus kocok dengan kecepatan tinggi, sampai putih telur mengembang sempurna, stiff peak, mengkilat. Siapkan loyang, alasi parchment paper, lalu dg tissue ambil sedikit minyak, oleskan ke parchment paper.
- Setelah putih telur firm, bisa cetak campurkan cokelat parut. Cetak di loyang, bisa dengan spuit atau gunakan sendok. Kukis ini, tidak bisa menunggu di luar, jadi harus dimasak dalam waktu bersamaan. Panggang ±20 - 30 menit, atau sampai pinggir kukis berwarna kecokelatan. Biarkan kukis di dalam oven, sampai suhu oven dingin, dan kukis mengeras. Kalau kukis masih belum mengeras juga setelah dingin, bisa dipanggang lagi dengan suhu rendah..
A classic recipe for meringue cookies! The technique takes a little bit of practice, and a long time in the oven, but I'll walk you through the steps in the recipe so that you can make your own perfect meringues! Pavlova: The meringue creates the base for this fancy dessert. Top with fresh strawberries, blueberries and kiwi. Pie: Top your lemon or any other citrus-y pie filling with clouds of newly whipped meringue and bake for a golden topping.
