Telur Gabus Keju.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Telur Gabus Keju hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur Gabus Keju yuk!
Bahan-bahan Telur Gabus Keju
- Diperlukan 250 gram tepung ketan.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka, munjung.
- Diperlukan 2 sdm gula.
- Sediakan 3 sdm margarin.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya keju.
Langkah-langkah memasak Telur Gabus Keju
- Blender jadi satu, telur, gula, garam, margarin dan keju parut sampai halus..
- Dalam wadah campur tepung ketan dan tepung tapioka. Buat lubang ditengahnya. Dan masukkan adonan yang telah di blender tadi..
- Campur merata dengan menggunakan spatula. Uleni dengan tangan sampai kalis dan mudah dibentuk..
- Ambil sejumput adonan. Letakkan di telapak tangan, gelintirkan adonan dengan kedua telapak tangan. Sampai berbentuk lonjong dan runcing di kedua ujungnya..
- Letakkan adonan yang sudah dipulung ke dalam minyak dingin. Lakukan sampai adonan terendam minyak..
- Nyalakan kompor, goreng telur gabus dengan api kecil. Biarkan sampai minyak panas dan telur gabus agak keras. Jangan diaduk". Goreng sampai matang dan kuning keemasan..
- Tiriskan telur gabus dan dinginkan. Setelah suhu ruang, telur gabus bisa di masukkan dalam wadah kedap udara..
- Kalau adonan kliatan kering jangan ditambahkan air yaa.. Tambahkan saja margarin..
