Zebra Cake Putih Telur. Resep dalam Bhs Indonesia ada dibagian bawah. This is my another ultimate zebra cake from ZEBRA CAKE PUTIH TELUR rebake : @sriwidayati.sw. Poles loyang dengan margarine, tabur tepung.
Akhirnya cari resep yg pas nemu deh resep ini,sebenarnya ini harusnya dipanggang tapi saya buat versi kukusnya dan hasilnya lembuuuut banget,nanti saya share juga versi panggangnya ya moms,silahkan direbake moms😍 Salam hangat para host yang baik hati dan tidak sombong.
Kali ini posting Zebra Cake a la NCC.
Cake yang legit dan delicious ini terbuat dari putih telur lho.
Sobat dapat menyiapkan Zebra Cake Putih Telur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Zebra Cake Putih Telur!
Bahan Zebra Cake Putih Telur
- Dibutuhkan Bahan A.
- Gunakan 130 gr Tepung terigu self rising.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan B.
- Dibutuhkan 100 ml Minyak goreng.
- Dibutuhkan 100 ml susu cair.
- Sediakan 1 sdt Pasta Coklat.
- Gunakan 1 sdm coklat bubuk.
- Sediakan Bahan C.
- Sediakan 360 gr Putih telur (dari 10 telur).
- Gunakan 180 gr gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt Cream of Tartar.
Jadi kalau ibu-ibu, mbka-mbak dan mas punya sisa putih telur banyak dibikin zabra cake ini saja, rekomen deh. Pastikan pakai pasta cokelat yang legit agar rasanya… Masih dalam rangka menghabiskan stok putih telur yang ada di kulkas, kali ini saya buat Zebra Cake yang terinspirasi dari resep Mba Rina Rinso. Hasilnya enak dan lembut, ga berasa seperti olahan dari putih telur. Menurut saya cake ini paling cocok rasanya untuk selera saya.
Langkah-langkah memasak Zebra Cake Putih Telur
- Mixer Bahan C sampai soft peak dengan kecepatan medium (sekitar 10 menit)..
- Masukkan Bahan A, aduk rata dengan spatula. Masukkan Bahan B, aduk rata. Bagi adonan. 1/3 bagian adonan tambahkan pasta coklat dan coklat bubuk dan 2/3 bagian adonan biarkan putih..
- Tuang 2 sdm adonan putih (60 ml) ketengah loyang yg sudah dilapisi kertas baking, dan tumpuk dgn 1 sdm adonan coklat (40 ml). Ulangi sampai adonan habis. Atasnya sy menggunakan tusuk gigi untuk membuat motif, agar tampak cantik..
- Panggang adonan dalam oven 160°C selama 50 menit. Test kematangan dgn tusuk gigi. Kalau sudah matang, angkat dan balik cake saat mendinginkan di suhu ruang. Setelah 30 menit, cake bisa dipotong..
- Sajikan..
Zebra Cake (Versi I) Sumber: Fatmah Bahalwan. Penampakan cake yg satu ini sangat cantik dg motif zebranya. Penasaran dg teksturnya karena terbuat dari putih telur. Akhirnya bikin deh zebra cake ini. Pertama timbang bahan lalu setelah semua bahan dan loyang disiapkan, mulai memanaskan oven.
